Migas de pan al estilo murciano
Paso a paso
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Cortar el pan duro en cuadraditos (como si fueran picatostes)
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En una sartén grande añadir un buen chorro de aceite y freír los ajos (yo los hago enteros), el chorizo, la panceta y los pimientos hasta que esté todo hecho y hayan soltado su propio aceite. La intención es que el aceite absorba el sabor. Cuando este listo sacar de la sartén y reservar.
- 3
Añadir 1 vaso de agua a la sartén con el aceite
- 4
Añadir a la sartén con agua y aceite los trozos de pan duro
- 5
Remover de forma constante a fuego medio hasta que se absorba todo el líquido y el pan este tostadito
- 6
Añadir los ajos, la panceta y el chorizo previamente fritos
- 7
Acompañar con uvas, naranjas, melón y/o pepino para suavizar la pesadez del plato.
- 8
Si se quieren DULCES: mismo proceso pero sin panceta, chorizo, ajos ni pimientos. Cuando estén listas acompañar con chocolate claliente
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Sandwiches de Miga Argentinos
#RecetasNavidadEste plato es muy sencillo de preparar, fresco y delicioso.Cuantos hermosos recuerdos vienen a mi mente y van de la mano de esta receta, fiestas de cumpleaños, fin de año en familia, reuniones con amigos, etc.Para preparar estos deliciosos sandwiches de miga en las panaderías Argentinas, elaboran el pan de molde (pan ingles), cada pieza mide aproximadamente 60 cm largo por 30 cm de ancho, tiene corteza alrededor. Una vez elaborado, retiran la corteza y luego los cortan en rodajas finas de 1 cm de alto, de esa forma se vende en planchas en todas las panaderías.Lamentablemente en el area donde vivo se me hace muy dificil conseguir el pan de miga, por esa razon he utilizado para esta receta pan lactal con bordes, pero cuando les cuente mi secreto con el van a poder lograr que el pan lactal quede igual de finito y apropiado para estos riquísimos "sandwichitos de miga"Hoy voy a hacer algunas de las deliciosas combinaciones de sandwiches de miga triples que existen, pero hay una infinita variedad de combinaciones para escoger.Los invito a que los preparen y compartan con sus seres más queridos.
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#familiar #abc aquí están mis migas hechas con el mollete gigante, deliciosamente ricas.
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Video receta: https://www.youtube.com/watch?v=nYAmBG9VLIwLas Migas son un plato típico de muchas zonas de España. Aquí os mostramos una de las variantes de las mismas, algo más light, sin embutido, solo ajos y pimiento. Claro está, que también se cocinan con longaniza, morcilla o panceta.
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