Hay innumerables recetas con sepia que se preparan principalmente en guisos y platos de cuchara, paellas y arroces, entrantes y tapas, brochetas de marisco y en salsa, pero también cabe la posibilidad de prepararla frita, asada a la parrilla o en el horno, al ajillo y para confitar.La receta que os dejo se puede cocinar con salsa verde o elegir hacerla como aperitivo y consiste en una sepia a la plancha con salsa de ajo, limón y perejil. Espero que os guste.

#cocinaConCervezaPara preparar esta receta escogí una selección especial de cerveza elaborada con calabaza real y especias, me pareció una cerveza muy apropiada para esta época tan especial del año, la combiné con una guarnición de calabaza al horno gratinadas con queso parmesano.El toque amargo de la cerveza elaborada con la calabaza real y especias, mezclados con la crema logran una salsa muy sabrosa que combina a la perfección con el dulce de la guarnición de calabazas. El indescriptible aroma en mi cocina no menos que el delicioso sabor hacen de esta receta un manjar digno de ser preparado para agasajar a alguien muy especial.Espero que la preparen y disfruten de ella tanto como mi familia y yo.

El rape es uno de los pescados más sabrosos (y caros) del mercado, se utiliza en gran medida para caldos. Aquí propongo una forma más de utilizarlo aprovechando incluso la piel.

No me apetecía poner el horno, así que hice la receta de lubina al horno que está en mi perfil pero a la plancha, aunque lleva más tiempo.

Tercer plato de comida prenavideña#comidasolidaria

Hoy os presento 2 recetas en una, por una parte salsa romesco con un rape y gulas.#arbolnavideño#sauraycookpad#almanaque

#cuchillosarcosEsta receta Le encantó a mi pequeño que a veces Le cuesta algo comer bien. Ahora nada más quiere que se lo haga 😀 sale súper tierno y muy bueno espero que os guste

Es una salsa brava "extraña"

Sana y sabrosa, muy importante utilizar ingredientes de primera calidad.

Últimamente me ha dado por cocinar a la plancha, y el otro día se me ocurrió consumir de esta forma, unos níscalos que me vi obligado a congelar, por haber comprado demasiados, junto con unos filetes de lomo de cerdo.

Sana, rápida y fácil

Unas colitas de rape al horno, zumo de limón y perejil picado por encima.

No lo había probado nunca y la verdad que me encantó! Perdonad por la foto pero tenía prisa y no pude hacer más ..

#mirecetario

Os dejo esta receta de lomos de rape sin espina rebozados que le he hecho a Nil esta noche para cenar, acompañados de verdura, no ha dejado nada... aunque cuando le he preguntado si le gustaba más el rape ó la verdura me ha dicho que el rape.

El lenguado tiene una carne que no necesita muchos arreglos, a la plancha con unas gotas de limón, ajo y perejil picado, es una delicia.

#Elgordodecookpad

#CookpadCocinaConAlexa

Este es uno los platos mas populares de mi tierra.

#1receta1arbol https://www.youtube.com/watch?v=QAJ7BnKSs9k&t=15s