Hay innumerables recetas con sepia que se preparan principalmente en guisos y platos de cuchara, paellas y arroces, entrantes y tapas, brochetas de marisco y en salsa, pero también cabe la posibilidad de prepararla frita, asada a la parrilla o en el horno, al ajillo y para confitar.La receta que os dejo se puede cocinar con salsa verde o elegir hacerla como aperitivo y consiste en una sepia a la plancha con salsa de ajo, limón y perejil. Espero que os guste.

La dorada (“Sparus aurata”) es un pez que habita principalmente en aguas templadas y costeras del Mediterráneo y el Atlántico oriental. Históricamente, la dorada ha sido pescada y consumida desde la época romana, donde se cultivaba en viveros y era considerada un manjar digno de los banquetes más lujosos.Os comparto una receta de dorada guisada al vino blanco y con caldo de pescado, con cebolla, ajo, guisantes y langostinos, espero que os guste.

Os dejo la receta de Bacalao y añado información sobre su historia. Espero que os guste.La historia se remonta a las guerras carlistas en las que Simone Gurtubay pudo amortizar su error de compra masiva de bacalao con la circunstancialidad de la escasez de alimentos; debido a que se podía cocinar con su ajo y aceite, pudo inventar la receta y hacer negocio con ella.Convirtió ese error de compra compulsiva en una necesidad y transformó la virtud del ingenio en todo un fenómeno de mercado, con su respectiva influencia culinaria, literal y categóricamente; remito la connotación de ser un plato estrella en País Vasco, convirtiéndose en toda una insignia de referencia culinaria.

Lo esencial es la temperatura del aceite, que no coja calor, porque si se calienta mucho se evapora la gelatina.

#1receta1arbol https://www.youtube.com/watch?v=QAJ7BnKSs9k&t=15s

Lenguado a la plancha estilo mexicano, a la misma manera se puede preparar el cabracho, se acompaña con unos espárragos a la plancha o patatas fritas#delantalcookpad2025 #lenguado

Un plato muy rico, el lenguado grande, hecho a la plancha pero debe quedar jugoso, y va acompañado de pimientos rojos asados, aliñados con ajo y aceite de oliva, y acompañado de unas patatas fritas bien gorditas.

#domino Entre las muchas recetas que preparamos se encuentra está de lenguado a la plancha con verduras , sencilla de hacer pero de excelente sabor.

Si pruebas este lenguado a la plancha te sorprenderás!!! Aparentemente sencillo pero lleno de sabor.El puré de patatas con yema de huevo como aporte calórico Hay veces que por alguna indicación médica tenemos que preparar platos altos en calorías y para ello, hoy te acercamos esta opción en la guarnición.

Lenguado a la plancha

Un pescado perfecto para estos días de fresquito con verduras y pescado para disfrutar de algo sano y con mucho sabor. El lenguado es grandecito para que pusiésemos las verduras entre mi marido y yo. A mi me gusta mucho hacer el pescado así para cenar.

Receta muy buena, fácil de hacer y muy rápida que contiene muchas proteínas. Buenísima receta sobretodo para cenar por las proteínas y al ser ligera.

Lenguado a la plancha con ratatouille. Delicioso, fresco, lleno de vegetales, vitaminas, fibra y grasas saludables.

Mi cena de esta noche 😋, yo con tomate y mi hija con patatas fritas

En lenguado a la plancha con un buen pisto casero es una combinación perfecta para almorzar.

#RRR En poco más de 10 minutos un lenguado súper sabroso, rico y jugoso

Fácil y muy sano, como no lleva harina ni nada, solo se le quita la cabeza, se deja la piel para que no se desmenuze

Delicioso

Lo más importante de esta receta es la materia prima. Hicimos un buen pedido a unos proveedores gallegos que nunca nos fallan. Normalmente hacemos el lenguado a la plancha, pero esta vez nos enviaron este pedazo de espécimen que era imposible, casi ni entra ni en la bandeja del horno!! Resultado espectacular! #yococinoencasa

Bueno, cena sana, hay que cuidarse para una cena de finde ideal estando con la mejor compañía posible.#weekendreto

Receta propia, Especial para una velada en pareja.

El punto estrella de este plato es un buen lenguado fresco y un puré inmejorable.Espero que hagáis esta receta porque a mi me encanto la combinación.Es una receta muy saludable y deliciosa.