Galletas de avena y coco

#CocinaMundial2018
Bueno comenzare diciendo que la avena es una planta (a la vez familia de los cereales así como el maíz trigo o arroz ) es originaria de Europa y se puede encontrar tanto cultivada como salvaje, en la punta de los tallo crecen flores con formas de espigas y es ahí donde encontramos pequeñas vainas que protegen el grano de cereal que posteriormente se transformara en lo que estamos acostumbrados a ver como lo son en copos de avena o harina..
Los países que más producen la avena son todos del norte y centro de Europa (Rusia, Alemania, Polonia, suecia y finlandia) y uno que más consume por persona es Estado Unidos..
Espero disfruten esta riquísima receta galletitas de avena..
Galletas de avena y coco
#CocinaMundial2018
Bueno comenzare diciendo que la avena es una planta (a la vez familia de los cereales así como el maíz trigo o arroz ) es originaria de Europa y se puede encontrar tanto cultivada como salvaje, en la punta de los tallo crecen flores con formas de espigas y es ahí donde encontramos pequeñas vainas que protegen el grano de cereal que posteriormente se transformara en lo que estamos acostumbrados a ver como lo son en copos de avena o harina..
Los países que más producen la avena son todos del norte y centro de Europa (Rusia, Alemania, Polonia, suecia y finlandia) y uno que más consume por persona es Estado Unidos..
Espero disfruten esta riquísima receta galletitas de avena..
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 °
- 2
Mientras en un bowl agregamos todos los ingredientes juntos y logramos una masa homogénea
- 3
Ponemos papel en la lata del horno y vamos haciendo las galletas en forma de pelota y aplastandolas
- 4
Luego las metemos al horno por 15 minutitos y podemos ir dándoles una vuelta
- 5
Sacamos y disfrutamos de unas ricas galletitas
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Que ricas galletas! Muy de los Estados Unidos pero favoritas en muchos países de Europa y Latinoamerica.Tome algunas precauciones pues quería que me quedarán suaves por dentro y no muy tostadas por fuera y, lo logré! Fui llevando la masa para que se asimilara a pan, vertiendo chorritos de leche.*Yo previamente procese tanto el azúcar como la harina para lograr una contextura más fina. Igual hice con 1 1/2 tazas de la avena, convirtiéndola en harina de avena. Además puedes utilizar diferentes harinas, sin olvidar la de avena 😎. Yo he tomado Harina todo uso, integral y de avena.**los huevos,el coco, la salsa de manzana o la leche son opcionales, para llevar a la mezcla a la contextura deseada, y sustituyentes. Personalmente me encanta jugar con los sabores, pienso es lo lindo de la cocina, dejar tu creatividad libre y disfrutar mientras cocinas. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
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Avena saludable.
Esta receta viene de mi "laboratorio personal de humo y grasa".En mi deseo de estar saludable me han llegado muchas ideas las cuales disfruto probar.Esta receta la prepare con algunas variantes que detallo a continuación :-la leche de almendras la preparo en casa. A un litro de leche le agrego una cda. de aceite de coco.-junto a la avena agregue el sobrante de las almendras al preparar la leche. No me gusta descartarlo y lo utilizo en diferentes platos.Al finalizar la cocción, la batí con batidora de mano. Me gusta la contextura mas suave y para que la avena y almendras se unan mejor. Por eso el color que viene de la pasas y cerezas desbaratadas.Espero lo intentes y deseo lo disfrutes. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Ponche de huevo 🥚🍵
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Galletas de avena y lino
Sencillas y ricas son estas galletas. Para la merienda de los niños o para acompañar el té o café . Al agregar el lino la convertimos en "Súper". Cada día está tomando más fama por lo beneficioso para la salud que es. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
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Galletas Artesanales de Avena
Reseña Histórica:Ahora mismo estamos en pleno verano en los Estados Unidos. Nuestros hijos están de vacaciones, por lo que debemos programarles actividades para este periodo.En Norteamérica se les llama Summer Camp a estas actividades. Una amiga nuestra salvadoreña que tiene muchos nietos y que por esta época del año la vienen a visitar en Miami. Ella programó un mini curso de cocina para todas sus nietas e invito a nuestra hija Victoria. Nos ofrecimos a darles una clase magistral y dentro de esta clase, nació la idea de incluir una galleta artesanal, que fuera saludable, nutritiva y deliciosa.La galleta artesanal de avena coincide con esta descripción. Es una receta de mi esposa Dalila y verdaderamente que es una receta espectacular, una receta que crea adicción. Chef JP Gourmet -
Económicas galletitas de avena y banana sin harina
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Torta de banano y avena saludable!
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Natillas de harina de almendras, avena y maíz en microondas
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Tunjas de Anis
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Avena Remojada con Matcha y Frambuesas
Esta avena remojada con matcha nació al inspirarme en las recetas de la página web del matcha en polvo que compré en el supermercado . Quise experimentar con sabores y terminé creando esta deliciosa combinación. Su preparación es sencilla y práctica, perfecta tanto para el desayuno como para un snack nutritivo. Además, tenía frambuesas en la nevera y me pareció el topping ideal, no solo por su sabor, sino también por el hermoso contraste de colores que aporta. ¡El resultado es una mezcla equilibrada, fresca y llena de antioxidantes! Diana
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