Adoro las verduras y mi esposo la proteína animal mi hija las fruta.Esto nos complace a todos. Y es delicioso.

Es un plato muy sencillo y muy bueno. Y siempre lo he visto cocinar a mi madre.

#yosoyyoUn plato simplemente delicioso adoptado en todo el mundo que proviene de la gastronomía española.Es super simple de preparar e increíblemente sabroso.Con tan solo un pan fresco y los pimientos rojos asados puedes disfrutar de un delicioso almuerzo ligero. Son una perfecta combinación con cualquier tipo de carne.Los pimientos rojos contienen más del 200 por ciento de su ingesta diaria de vitamina C y son una gran fuente de vitamina B6. También son una fuente rica de licopeno, que se ha demostrado que ayuda a prevenir muchos tipos de cáncer, incluido el cáncer de próstata y pulmón.

Os comparto una receta de patatas fritas con salsa boloñesa; es perfecta como guarnición del 2° plato.En cuanto a la historia de la salsa boloñesa, los primeros datos de su preparación nos llegan de la época de la Antiguo imperio romano de la zona de Emilia Romagna, durante la conquista de Galia, pero se preparaba como 2o plato o como relleno del pan y rápidamente se expandió por todo el imperio romano. El movimiento de Boloña en Europa, a posteriori, durante la Edad Media, la convirtió en una salsa tradicional de la zona de Bolonia que se usaba como salsa en los platos de pasta.Con el paso de los años, se ha ido perfeccionando la receta con la base de tomate y la carne picada puesto que la carne triturada al principio, eran dados de carne de bobino, el aceite era sustituido por manteca de cerdo y el tomate era reemplado por leche y vino blanco.A partir del siglo XVI, con la introducción del tomate, la receta fue evolucionando hasta llegar a la versión oficial de finales del siglo XX. En 1982 la receta original fue incluída en la Cámara de Comercio de Bolonia por parte de la Academia italiana de la Cocina y es en la actualidad una receta protegida.Os la comparto, espero que os guste.

#RecetasNavidad

El pescado, generalmente solemos hacerlo frito o a la plancha. Este es al horno que tiene menos calorías.

Hoy tenía un par de filetes de rosada en el congelador que había que gastar.Sencillo y saludable 😉#delantaldorado #cookpadconlékué

Hoy vamos con una estupenda guarnición de patatas, pero la vamos a dar forma de flor o rosa.además de rica esta preciosa o eso intento que quede bonita, seguro que más de uno ya las ha visto por las redes sociales, la verdad es muy fácil de hacer y seguro que quedan divinas en la mesa para acompañar tus platos favoritos.VER EL VIDEO. https://youtu.be/tuU-6MbZ5Gc #almanaque2019

🐟🧅🧄🌱La rosada que consumimos en España y curiosamente principalmente en Málaga, proviene de costas tan lejanas como Argentina, Nueva Zelanda o más concretamente de Ciudad Del Cabo por lo que aquí llega congelada. Para ponernos en antecedente nos tenemos que remontar a los años 70 cuando los armadores españoles tienen que plantearse nuevos caladeros porque Marruecos –ya independizado de Francia- reclama la explotación de sus aguas territoriales. Ya se contaba con barcos congeladores, con buena tecnología, por lo que la pesca a gran distancia era factible.La captura de rosada empezó a ser una buena opción y si bien no gustó en la mayoría del territorio nacional, en Málaga se prodigó su consumo y a día de hoy seguimos encontrándola en las pescaderías donde la venden cortada en rodajas estando aún congelada o ya descongelada y limpia de espina y piel.Es un pescado delicado e ideal para que lo tomen los niños y ancianos o aquellas personas que tienen respeto a las espinas. Pero lo más importante es no volver a congelarla si se compró descongelada porque el proceso de decongelación y congelación causa pérdida de agua y afecta la textura y sabor del pescado.

Recomiendo hacer junto con unas almejas

Es una receta muy sencilla y esta buenísima si no tienen horno se puede hacer también en una cacerola tapada.

Una cena fácil , ligera y sabrosa #dominó

🐟🍄🧅🧄Esta receta quedará muy lucida en cualquier comida de estos días de Fiesta🎄🎉🥂#ElGordoDeCookpad

Receta fácil, sencilla y sobre todo ¡¡riquísima!! El pescado queda muy jugoso y sabroso.

Cena ligerita!

#yosoyyo

🔸Receta tomada del vídeo de https://www.ybarraentucocina.com/recetas/rosada-con-almejas/Adaptada a mi gusto.🔸Receta subida a mi blog el 04/09/2020 en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/rosada-con-almejas/#aceitedeoliva #ajos #almejas #blogelrinconcito #caldodepescado #cebolla #comidacasera #comidafacil #comidasaludable #Hacendado #harina #Ibarraentucocina #Ibarraentucocinavídeo #pastilladecaldodepescado #pimientorojo #pimientoverde #recetacasera #recetafácil #rosada #Rosadaconalmejas #tomaterallado #vinoblanco #vinoparacocinar

Me gusta la dorada y quise hacerla al horno

Es muy tradicional, pero es muy completo ya que están más buenas las patatas que el pescado 🐠 y es buenissssssimo.