Tortilla de acelga espinaca y cebolla

Era lo que tenía a mano de unos canelones que había hecho antes sobró espinaca y acelga y bueno salió esta rica tortilla
Tortilla de acelga espinaca y cebolla
Era lo que tenía a mano de unos canelones que había hecho antes sobró espinaca y acelga y bueno salió esta rica tortilla
Paso a paso
- 1
Lavar y Hervir el acelga y espinaca volar y poner en un bols con las cebollas cortadas bien finas en juliana y un poquito de zanahoria rallada condimentamos bien
- 2
Poner la mezcla en un sartén aceitado y encima un huevo batido con orégano
- 3
Lo tapamos y dejamos que se dore bien de a ratos mover el sartén así no se pega
- 4
Damos vuelta del otro lado para terminar de cocinar y agregamos el otro huevo batido encima con orégano
- 5
Ya esta lista emplatar y servir si querés que quede bien dorada déjala más tiempo de cada lado y listo
- 6
Sa serví con baratas fritas
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