Paso a paso
- 1
Empezamos batiendo los huevos con el azúcar, batimos hasta que la mezcla tome volumen, cambie a un color blanco más o menos y quede en la consistencia conocida como punto letra.
- 2
Dejamos de batir, y empezamos a incorporar el harina de a poco con un cernidor, con la espátula hacemos movimientos envolventes suaves para que la preparación no baje, hasta agregar toda la harina.
- 3
Una vez preparada la mezcla, la colocamos en un molde enharinado y enmantecado previamente. Metemos al horno en mínimo y lo dejamos cocinar por 30 o 40 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gimena Orellana le encantará ver cómo quedó.
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