Cortar la cebolla

Rehogar la cebolla en una sarten con un chorrito de aceite o spray vegetal - salpimentar - agregar oregano o perejil seco

Colocar 3 o 4 bayas de enebro en un mortero

Si no tienen mortero aplastar con un cuchillo de hoja grande - el enebro va a desprender todo su perfume

Poner las bayas de enebro machacadas dentro de la sarten

Colocar los bifecitos de cerdo

Salpimentar

Poner 1 vaso de vino blanco ( si es dulce mejor ) cocinar unos minutos hasta que evapore el alcohol

Agregar 1 pote de crema

Si no pueden comer crema se reemplaza por 1 taza de leche fría mezclada, disuelta 1 cucharada de Maizena

Volcar la leche o la crema a la sarten

Tapar

Cocinar 5 minutos

Destapar, cocinar otros 5 minutos a fuego no muy fuerte

Esperar que la salsa, el jugo, el liquido espese un poco

Servir caliente con la salsa - acompañar con un rico pure o una fresca ensalada

A enamorar con esta simple, sencilla, rápida y perfumada receta !!!!! Feliz Dia de San Valentin