Pollo Horneado con Especias y Vino

Inspirada por Doranny, me resultó este pollo que nos ha encantado . Agregue curcuma porque no pierdo oportunidad y junto a su primo el jengibre, son bomba de salud y sabor !
Pollo Horneado con Especias y Vino
Inspirada por Doranny, me resultó este pollo que nos ha encantado . Agregue curcuma porque no pierdo oportunidad y junto a su primo el jengibre, son bomba de salud y sabor !
Paso a paso
- 1
Limpiamos los muslos, enjuagamos con agua fria, escurrimos y bañamos en vinagre. Agregamos la sal y el ajo. Unimos bien.
- 2
Recolectamos los demas ingredientes y sazonamos el pollo, uniendo muy bien, tapando y dejando en reposo por 1/2 hora.
- 3
Preparamos una cama de papas en lascas gruesas en un recipiente apto para horno,esparcimos por encima un chorrito de aceite de oliva y sal, luego los muslos. Yo utilice un aceite que tengo preparado con albahaca, ajo y romero.
- 4
A temperatura 350F, hornear por 20 minutos, luego voltear y continuar la coción por 20 minutos más aproximados. Luego subir a 375F para dar color dorado, por 15-20 minutos adicionales.
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