#CocinaMundial2018 Perú

#CaminoEsta fue una de las primeras recetas que aprendí de mi madre, aunque a mí no me gustará 🤭 (por la remolacha/Betabel).Es una ensalada muy común para acompañar las comidas de una fiesta o celebración.

Receta distinta, deliciosa, especial, sencilla y elegante a la vez para ocasiones especiales, visitas inesperadas, navidades, fiestas y celebraciones de la Sma. Virgen María, San Valentín, o Fiestas de té para las niñas y con una presentación linda, o simplemente cuando queráis sorprender a alguien especial.Además, los pétalos de rosa, son ricos en Vitamina C, D, E y A, la mantequilla y el queso nos aportan calcio y proteínas, las almendras son ricos en antioxidantes, vitamina E y ayudan a prevenir cáncer y dolores de cavidad hueca y de cabeza.La foto os muestras acompañados de infusión de cálices de pétalos de rosa orgánica con miel y el delicioso Malbec Rosé 2006 recién premiedo como el mejor vino rosado del Nuevo Mundo por la revista holandesa Press Wijn.Como siempre os recomiendo todo 100% natural, orgánico o ecológico por salud y sabor, de no ser posible os quedará también deliciosa esta receta y como veis muy lucida.Para que el pan no se sequé y también se aromatice a rosas, unas 3 horas antes de cortar las figuritas, meted en un refractario pétalos de rosas con muy poco rocío de agua frescos, y sobre ellos acomodar las rebanadas del pan, más pétalos de rosas frescos y sobre la parte superior del pan y cerrar herméticamente unas otras en la nevera, sacar y empezar a cortar ya untar.

Este es una variación de las esfihas árabes, originalmente conn diferentes rellenos: carne, pollo, queso, etc. Decidí probar hacer la receta vegana, substituyendo la leche de vaca por leche vegetal y el "queso ricota" por una crema de cashews o Caju que está de chuparse los dedos!

Hoy quise que mis hijos comieran algún vegetal, así que les dije que era como un pollito frito la berenjena, se la comieron toda 😂

Luego de más de un año de vernos sólo por pantalla, por fin se pudo reunir la familia, ya todos vacunados! La ocasión ameritaba una cena especial, y entre mi cuñado y yo nos inventamos esta delicia de delicias! Y además, se hace en poquísimo tiempo!A veces se complica un poco conseguir trucha, pero esta receta se puede hacer también con cualquier pescado de carne más o menos grasosa, como salmón (más barato), lenguado (más caro), etc. Por cierto, la trucha se cocina con piel y se puede comer, pero igual al momento de servir se puede descartar la piel.La receta está pensada para seis personas, pero se puede ajustar fácilmente. Básicamente, la "fórmula" es: dos personas por trucha jejejeEs una receta muy apta para ocasiones especiales, como aniversarios, cumpleaños, etc...

Como sabemos las pastas provienen de Italia pero cada país adquiere su manera de hacerlo, aunque en ese país no todas las personas la hacen igual . Aqui les dejo mi manera.

Esta crema de espinaca es excelente para las personas que tienen anemia, también para las personas que no les gusta los vegetales y pues es una manera diferente de comer vegetales. Ideal para almuerzo o cena.

Por salud y sabor con excepción de los mariscos ya que no hay un verdadero control ecológico en ellos aunque así esté sellado en la pescadería, recomiendo todos los ingredientes 100% naturales, ecológicos u orgánicos.De no ser posible os quedará muy rico también aunque su valor nutricional no será de la misma calidad.¡Que Aproveche!

Si viajáis a México, específicamente en la Península de Baja California, visitar Ensenada, Puerto Nuevo, Valle de Guadalupe y Rosarito no os puede faltar, están al sur de Tijuana por la costa y toda esa región es una pasada, Bellísimo, allí encontraréis deliciosos restaurants, excelentes hoteles y gente bella y amistosa.Ensenada es famosa por muchas cosas, su historia, su cultura, sus paisaje, mar, sus cultivos de uva y pesca, pero en especial los que somos turistas nos encantamos con sus famosos Tacos de Pescado y Gambas o Camarón, aquí os escribo la receta con mi toque especial, no olvidéis acompañarla de una buena cerveza de vuestra prefrencia, o un delicioso Vino Blanco o Sidra Natural.Os sugiero por salud y sabor todo lo posible sea orgánico o ecológico si no es posible por costes, no será igual de sano lo sabéis, pero os quedará delicioso también ¡¡Que Aproveche!!

Estas alitas quedan muy ricas no quedan resecas y muy doradas si así tú ls prefieres el término está en tu elección y tú gusto

Sencillas, ricas y nutritivas galletas festivas navideñas con diversas presentaciones para navidades, hechas a base de almendra, nuez pecana, nuez de Castilla, cerezas y mucho amor.Sólo os digo que se agotarón esta Navidad. (hice 200)Por salud y sabor os recomiendo como siempre que empleéis productos 100% naturales, ecolègicos u orgánicos. De no ser posible, os quedarán muy ricas también.¡Que Aproveche!

Mi ma , preparaba esta receta , solo que el ingrediente secreto no lo sé , de igual manera quedo riquisimisimo 🤤🤤🥰🥰Por el placer de comer ❤

Delicioso pastel Euskadi, fácil de preparar, rico en antioxidantes que ayudan a la salud cardiovascular, cerebral, calcio, betacaroteno, vitaminas A, D, complejo B, y C. Antioxidantes que previenen la artitis reumatoide, lactobasilos que ayudan a la salud del aparato digestivo, rico en fibra y sabor. Por salud recomiendo como siempre los productos ecológicos y orgánicos, de ser posible que sean de lo más natural.¡Que Aproveche!

Es muy rica oportuna receta para aquellos que no nos gustan los vegetales (bueno algunos jeje)... aqui los comemos y el sabor nos encantará ... se los digo por experiencia 😊

¡Feliz domingo! Aquí, luego de un par de días de mucho ajetreo, visitas al médico, etc., se antoja reposar y dejar que el tiempo haga su trabajo. Así que, de cocinar algo muy elaborado, nada.Pero eso no quiere decir que una receta, por ser muy "simple", no sea rica! Por ejemplo, esta sencillísima combinación de dos ingredientes y un par de hierbas y especias, que está lista en un dos por tres y puede servirse solo o acompañando cualquier otro guisado!

EXCELENTE Día!!!!!!!Les comparto este delicioso postre que aunque a mucho no les gusta el aguacate en postre queda delicioso se los recomiendo no le teman en prepararlo es un sabor suave diferente y muy rico espero lo preparen y les guste☺☺Gracias por su apoyo y los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, gracias por su apoyo ☺hermoso día🌈

Este plato os encantará por su sencillez, intenso sabor y aportación nutritiva, luce precioso y si no lo hacéis orgánico o ecológico os saldrá muy económico, es suficiente para alimentar de 6 a 8 personas y os quedarán ganas de más.Todos los productos que he empleado para esta receta son 100% naturales, ecológicos u orgánicos, como siempre por salud y sabor os recomiendo todo o lo más posible ecológico, 100% natural u orgánico de ser posible, si no lo es, os quedará también muy rico y ciertamente de momento más económico y ¡Que Aproveche!!

Aún recuerdo a mi madre recogiendo cuantos vegetales tenía creciendo en el patio de la casa para cocinar un arroz con vegetales , que por cierto , le quedaba de rechupete. Lo he traído conmigo , claro que ahora lo hago con vegetales mixtos del súper y tocino que le agrega un plus de sabor. Espero y se animen a enviarme fotos😁❤️

El brócoli se puede considerar como una de las verduras de mayor valor nutritivo, es rica en beta-carotenos, vitamina C, ácido fólico y potasio. El componente mayoritario de esta verdura es el agua, por lo que su valor calórico es muy bajo. Las vitaminas A y C también son reconocidas por su acción antioxidante y protectora para la salud.

Estos deliciosos buñuelos con apariencia de encajes hechos a mano uno por uno, son deliciosos, crujientes, se desbaratan al contacto con la boca, sus especias mezcladas con los azúcares producen un sabor que os facinará, su presentación llamará la atención de chicos y mayores, se pueden saborear con la miel preparada que veréis al final de la receta o como lo véis en las fotos con la mezcla de los azúcares.Bien merecen su trabajo minuscioso la pena para estas Navidades. Os lo recomiendo con un buen chocolate caliente, un rico café, leche o champurrado como se hace en México y #. ¡ Feliz Navidad y Año Nuevo y Que Aproveche!

No sé si estos serán los ingredientes que se usan en una sopa de pollo, pero a mí me funciona 🤣 y queda una sopa riquísima!

Nutritiva, rica y sana pasta de espagueti orgánico bañada en salsa preparada con los mejor tomates orgánicos disecados al sol con carne de res orgánica picada, setas, vino tinto, hierbas aromáticas orgánicas.Rica en sabor y salud, ¡Que Aproveche!

Me encanta el tomate 🍅 porque es bajo en calorías, con un alto contenido en fibra, vitaminas E, A, C, y potasio y es estupendo para ayudar a cuidar de nuestro corazón. Esto se debe a su alto contenido en licopeno, un antioxidante con capacidad cardioprotectora .Ahora una nueva investigación ha demostrado que este poder antioxidante se puede aumentar aún más con el simple hecho de cocinar los tomates, por eso a veces los preparo horneados.

Inspirada por mi amiga Isabel Quintela, lo he preparado para ofrecerles un postre sano y rico. Las semillas de Flax lo convierten en súper comida y nos permite bajar en cantidad de huevos, lo cual lo inclina aún más a ser un alimento sano .Me gusta mucho la combinación de la calabaza con las nueces y especias, las he agregado para dar un toque que recuerda las cocinas de nuestras abuelas . El aroma que impregna mientras se hornea, es delicado y dulce . Los invito a disfrutar con un té o café .

Esta receta no lo parece a primera vista, pero es tremendamente fácil de hacer. Le da un toque francés a cualquier cena y, te lo digo por experiencia propia, quien la pruebe va a querer más.Si se desea (yo particularmente no soy muy fan, pero sé que hay mucha gente que lo ama), se le puede poner tuétano (bone marrow) al vino justo antes de meter el molde al horno...

Excelente plato saludable, delicioso y económico si no se preparase orgánico. Sencillo, rápido y delicioso.Rico en vitaminas, fibra, minerales y proteína, este plato seguro ayudará a mantener la salud cardiovascular, de glicemia y de peso si se desea.Especial para iniciar un régimen alimenticio sano luego de las navidades. Acompañado de ejercicio y 8 vasos de agua en el día será ayuda para bajar esos kilitos de más.Y como siempre os recomiendo por salud y sabor lo hagáis orgánico ( excepto las gambas pues en ellas no hay seguridad en esto aunque venga marcado así, pue4s las reglas aunque establecidad para ello no se llevan acabo a nivel mundial por las autoridades correspondientes) ecológico y/o 100% natural. ¡Que Aproveche!

La Paella en todas sus formas es una maravillosa y representativa tradición valenciana mundialmente reconocido,No necesita nada extra, es el mejor alimento completo por excelencia, bellísimo, lucido y deliciosisismo sin comparación. Recomendada para levantar muertos, curar constipados y mantener sanas a las madres en cinta o con críos de brazos.Mi esposo es amante del curry en todas sus formas, siendo su cumpleaños, me ha pedido para celebrar el paso a la Navidad y su natalicio una paella de mariscos.Sabemos que los ingredientes básicos de la paella de tradicional intiman perfectamente con el curry y me he atrevido esta Noche Vieja a maridar el vino, la paella de mariscos añadiendo este delicioso ingrediente del curry aromatizado con hojas de laurel 100% natural.Debo deciros que he conseguido un resultado excelente que ha sorpredido a nuestros invitados y a mi marido por quien hice este plato con amor y celebrar la Noche Vieja en compañía de gente bella que amamos y nos han acogido como familia en este país, os confieso que ha sido todo un éxito, al final no ha quedado ni un grano de arroz.Os la comparto aquí tal cual la he preparado sólo que reducida por cantidad pues la he preparado esa noche para 4 familias y espero sea de vuestro agrado como ha sido el de nuestros comensales, desafortunadamente las fotos de la mesa ya puesta y los platos servidos de la celebración no han salido en la camara pues esa se ha averiado luego de la cena,( un nano que nos visitó esa noche la ha dejado caer desde las escaleras accidentalmente); éstas que subo son parte de mi receta del porceso de preparación que había hecho en la otra cámara que guardo en la cocina siempre. Gracias por vuestra comprensión, y espero os guste. Con excepcion de los crustaceos y mariscos ya que no hay garantía de que sean alimentados y criado ecológicamente u orgánicamente en cualquier parte del mundo aunque así lo especifique el sello y registro en la pescadería o mercado donde los compréis; el resto de los ingredientes si son 100% naturales, ecológicos u orgánicos y de los mariscos me he asegurado que han venido a la pescadería, no de granjas, sino desde su estado libre tanto en el mar como en el río ya que mi mercado y mi pescadería favoritas son 100% naturista y ecológicas.Como siempre os recomiendo por salud y sabor que vuestros ingredientes salvo raras excepciones sean 100% Natural, ecológico u orgánico, de no ser posible os quedará deliciosa también.Rica en ácido fólico, fósforo, complejo B, cálcio, proteína, minerales y vitaminas espero os agrade y ¡Que Aproveche!

En Alemania, las papas son parte fundamental de la alimentación y las hacen de mil y una maneras. De la tradicional ensalada de papas, pasando por las papas fritas con ketchup y mayonesa, una gran variedad de purés y, como en este caso, salsas que sorprenden.

Les quiero regalar esta maravillosa receta de queso crudivegano ❤️, Si bien la palabra rawmesan no existe en el diccionario. Raw (crudo) mesan, del inglés parmesan, queso parmesano, … este rico queso es: para los veganos, para los que tienen Intolerancia a la lactosa, planes de bajar de peso, etcRico en omega 3 además de ácido fólico, minerales y proteínas, combina las increíbles propiedades de la cúrcuma para un resultado excepcional.