Nada mejor qué hacer tú pan con los ingredientes que tú quieras

#mineveraporcolores

Las Pulguitas son unas pequeñas piezas de pan blanco, muy blandas a la vez que crujientes. Tienen el tamaño perfecto para la merienda de los más pequeños, por eso suele gustarles tanto.Aunque nosotros solemos comerlas en casa, utilizando distintos rellenos y nos sirven igual para un picoteo que para una comida informal.Voy a dejar la receta de hacer este pan, verás qué fácil. Espero que te animes.

Lo hice el otro día para desayunar, espero que os gusten

#delantaldorado#detemporadaeconómicaCuando hago queso guardo el suero para hacer estas elaboraciones.

Bocadillo súper sabroso de salsa de tomate a las hierbas provenzales, rúcula, berenjena y un toque de queso de cabra curado. Es mi versión de un montadito vegetal que probamos en Madrid con Becky, Marieta y Melina y, que me encantó!!

En casa lo hago mucho , pues para las meriendas o para comidas y cenas . Se conserva bien varios días .

#masahojaldre3

#familiarEsta excelente masa la puedes utilizar tanto para freír como para horno, queda deliciosa con cualquier tipo de relleno. Las tapas/discos puedes hacerlos de tamaño más pequeño para fiestas, cumpleaños, reuniones, eventos, etc.Puedes almacenarla en el freezer por muchos meses. Es una masa muy fácil de preparar y te aseguro que las empanadas te quedarán deliciosas.

Estas hamburguesas las hice para mi nieto, un día improvisado y como él único tipo de pan que tenía era de barra o las pulguitas, las quiso en pulguitas y les di la misma forma que el pan. Solo llevan sal porque no quiere que le ponga queso dentro, el queso lo quiere fuera y que sea un queso que tenga sabor. Después el le pone ketchup#asisoyyo

Me encantan estás pulguitas de pan, con jamón, salchichón, queso etc. Muchas noches para cenar me hago alguna y completo la cena acompañando de ensalada, aguacate... etcHoy la he acompañado de una mini tortita rellena y aguacate.#bocataparatodos

#familiarEs muy fácil de preparar, te invito a que lo prepares y deleites a tu familia con este relleno para empanadas sabroso, delicioso y muy sano. Tip. puedes utilizarlo para hacer tartas, queda igual de exquisito.

Este pan es ideal para desayunar o prepararte una tosta para cenar 😋

A diferencia de lo que estamos acostumbrados, los panes de masa madre casi no necesitan amasado, pues la masa madre hace su trabajo ella solita. Eso sí, su fermentación es leeenta, por lo que necesitamos unas 16 hr para tener nuestro pan listo.El resultado lo agradece: se obtiene un pan más saludable, sin conservantes, con menor índice glucémico que el que usa otro tipo de levadura y con fermentos naturales, lo cual lo hace más digerible.Delicioso y con sabor a panY sólo con 3 ingredientes: harina, agua y sal (en otra publicación subiré la receta de la masa madre natural)

Espectacular

Esta masa es igual a la masa de hojaldre rápida, solo que utilicé mitad de harina integral y mitad de trigo

Tras tener en marcha mi primera masa madre, receta de #Irene-Guirao, voy a empezar a experimentar con ella. He querido probar con una receta fácil y que hubiera hecho antes sin masa madre para ver la diferencia. He bajado un poco la cantidad de levadura, y añadido la masa madre y el resto de ingredientes igual. Y realmente queda diferente y aguanta mucho mejor al día siguiente. Estoy tan contenta de como ha quedado... corteza crujiente y miga super tierna y ligera. Nos sobró un trocito de pan y al día siguiente estaba muy tierno. La verdad que el bichito (masa madre) se ha convertido en uno más de la familia y cada mañana lo alimento para que siga vivito y coleando 😜, cómo debe ser. Vamos a la receta!#delantaldorado

Una receta muy fácil y el resultado es buenísimo! También podéis ver la video receta en mi canal de youtube, os dejo aquí el enlace. https://youtu.be/xPSlPfgxvEU

No os podéis imaginar lo riquísimos que quedan estos molletes, ¡tan tiernos como los molletes originales! Además, son súper fáciles de hacer, en casa han triunfado (incluso entre los que no son fans del pan integral). Quedan deliciosos, y podéis congelarlos (si los vais a comer en tostadas, os aconsejo abrirlos y congelarlos ya cortados, así sólo tendréis que sacarlos del congelador y meterlos directamente en el tostador).

También podéis ver una video receta en instagram @micocinaesunjardin https://www.instagram.com/micocinaesunjardin/

Hola a todos, después de un tiempo de no publicar aquí estoy otra vez. Aquí os dejo esta entrada de un rico pan con masa madre delicioso espero que os guste a todos.

He adaptado una de las recetas de Ibán Yarza para amasar en la panificadora y he cambiado las pasas por semillas.Otro día pongo la receta de masa madre de centeno integral :)Intentaré sacar las fotos que me faltan la siguiente vez que lo haga porque lo haré, está espectacular 😋.Recomiendo comenzarla el viernes o el sabado ya que tiene algunas horas de fermentación y en una tarde/manana no daría tiempo.

#mirecetario

Hace tiempo que quería hacerlas y he estado mirando recetas y no me acababan de convencer. Hace años las hacía y creía recordar que llevaban menos harina que las recetas que veo. Así que he cogido idea de varias y he probado cambiando cantidades y usando harina integral y azúcar moreno. El resultado ha sido increíblemente rico. Eso sí, no son tortitas muy dulces, ya que el dulzor se lo dará el acompañamiento, en este caso una mermelada casera de higos que te transporta al paraíso. 😉