Mini hamburguesa de chorizo, hongos y chile poblano con cebolla

Cuando cocinamos en ocasiones quedan porciones, yo las guardo, el chorizo frito en pedazos de la carne asada, los chiles y cebollas asados de la misma carne asada o para salsas, los hongos para los omelette y tacos, estos pequeños sobrante me dan opción a usarlos en otros platillos.
#RecetasDeFinDeMes
Mini hamburguesa de chorizo, hongos y chile poblano con cebolla
Cuando cocinamos en ocasiones quedan porciones, yo las guardo, el chorizo frito en pedazos de la carne asada, los chiles y cebollas asados de la misma carne asada o para salsas, los hongos para los omelette y tacos, estos pequeños sobrante me dan opción a usarlos en otros platillos.
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Paso a paso
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Ponemos los panecillos en el horno bajo a calentar. Mientras se calientan, ponemos en una cazuela todos los ingredientes a calentar, cuando los panecillos estén calientes los partimos por mitad, les embarramos mayonesa y mostaza, luego rellenamos con el guiso, cerramos y servimos tres por persona.
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