Hígado con cebollas o encebollado
Cuando era chica y había crisis de dinero en casa mi papá nos hacía hígado encebollado y comíamos todos y bien y no se gastaba mucho, hoy con la crisis del dólar me acorde de este plato y lo hice para recordar tiempos de juventud. Es rendido y muy sano #RecetasDeFinDeMes
Hígado con cebollas o encebollado
Cuando era chica y había crisis de dinero en casa mi papá nos hacía hígado encebollado y comíamos todos y bien y no se gastaba mucho, hoy con la crisis del dólar me acorde de este plato y lo hice para recordar tiempos de juventud. Es rendido y muy sano #RecetasDeFinDeMes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el hígado en cubos grandes
- 2
Cortar la cebolla que te guste, dorada, blanca, o morada o un poco de todas
- 3
Picar el ají y el verdeo
- 4
Poner las hortalizas a rehogar todo en una sartén grande y condimentar y el ajo picado.
- 5
Cuando este la cebolla transparente agregar el hígado para que tome color blanquecino
- 6
Agregar el vino
- 7
Y cocinar hasta que se evapore el alcohol y se forme jugo
- 8
Servir caliente
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)