Jalapeños rellenos de queso y ketchup de Bloody Mary
Disfruta de este finger-food mexicano con una salsa de lo más original. Un contraste de sabores que te apañarán cualquier reunión de amigos. ¿Te atreves...?
Jalapeños rellenos de queso y ketchup de Bloody Mary
Disfruta de este finger-food mexicano con una salsa de lo más original. Un contraste de sabores que te apañarán cualquier reunión de amigos. ¿Te atreves...?
Paso a paso
- 1
Lo primero de todo será protegerse de picores innecesarios. Para ellos hay que tirar de GUANTES, de ese modo podemos manipular los jalapeños sin llevarnos sustos que no vienen a cuento.
- 2
Primer paso. Quitamos "el rabito" al jalapeño y lo vaciamos por completo con ayuda de una cucharilla de café. Id con calma, hay que sacar todas las semillas y las hebras.
- 3
Cortamos unos tacos de queso cheddar (o uno a vuestra elección que funda bien) de tal manera que nos entren en el interior del jalapeño. Metemos el queso asegurándonos que cubre bien todo el hueco.
- 4
Pasamos los jalapeños por harina, huevo batido y pan rallado. RECOMENDABLE: hacer dos veces este proceso para obtener un mejor crujiente.
- 5
Metemos en el congelador durante 30 minutos.
- 6
TRUCO: Ahora vamos a rebozarlos pero para que se asiente bien, es aconsejable raspar ligeramente la corteza del jalapeño con un tenedor.
- 7
A los 2 minutos añadimos los tomatitos cherry y dejamos cocinar todo unos 6 minutos. Vamos aplastando ligeramente los tomates para que suelten "su esencia".
- 8
Incorporamos la salsa Tabasco (al gusto), la salsa inglesa, el tomillo, el vodka, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta molida. Dejamos cocinar el conjunto 20 minutos a fuego moderado.
- 9
Trituramos la salsa con una batidora o un robot de cocina. Reservamos.
- 10
Disponemos los jalapeños en platos de ración y la salsa en un pequeño cuenco para que cada comensal pueda "dippear" a su antojo. Se derretirán de placer...
- 11
Picamos el apio y el ajo y lo sofreímos en una sartén con un poco de aceite.
- 12
Sacamos los jalapeños del congelador y los freímos en abundante aceite caliente hasta que estén bien dorados por todas sus caras. Sacamos y los vamos colocando sobre papel absorbente. NOTA: Mejor hacerlos en tandas, ¿qué prisa hay?
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Huevos rellenos con mayonesa y ketchup
Huevos Rellenos. El Forner de Alella y Carmen preparan unos deliciosos Huevos rellenos con Mayonesa y Ketchup. Es un plato muy económico y a la vez sencillo de preparar y muy adecuado para degustarlos en la época estival. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.Vídeo: Huevos rellenos
-
Macarrones con ketchup de cereza
Aprovechando el kétchup de cereza que me regalaron
-
-
Cocktail de vodka y zumo de tomate (Bloody Mary)
Los puristas de cócteles añaden al Bloody Mary otros condimentos, como la pimienta, la salsa Worcestershire y alcaparras #rapido
-
Cóctel Bloody Mary de Sandía🍉
Hoy comparto con vosotros un cóctel refrescante y buenísimo para este verano: el bloody mary de sandía!!🍉🤩 Pero que nadie se asuste con el nombre, que no lleva ni una gota de tomate!😝 Podéis hacer la versión sin alcohol obviando el vodka y queda también genial! Por supuesto recomendadísimo usar sandía fresca y triturarla para el cóctel, aunque si preferís usar zumo de sandía seguro que queda también muy bien. Espero que os guste!!😁
-
Bloody Mary “El Pacito”
Esta es una receta de mi amigo Juanjo, gran amante de la gastronomía y excelente cocinero.Nos supo a maravilla con los frutos fresquitos del mar.
-
-
Bloody Mary paso a paso
El sábado hicimos una barbacoa en casa de unos amigos y preparamos estos bloody mary mientras se hacía la carne, hoy he visto que para el verano es ideal y que la receta paso a paso quizá interese.
-
Cocktail Bloody Mary
Nunca lo había probado, pero en Pascua pasé unos días en un complejo de Benidorm y allí fue donde me atreví a probarlo y me "enganché".Me encanta porque al no tener gas puedes beber varios sin llegar a sentir la sensación de hinchazón.#DelantalGlobal2024 #lacocteleria
-
Albóndigas en salsa de limón y ketchup
Acompañe las albóndigas con un puré de patatas al queso y ajo.Hacéis el puré como siempre y al batirlo le echáis queso rallado y ajo en polvo muy rico. -
Judías verdes de lata con ketchup y huevos fritos
En esta ocasión, para consumir una lata de judías verdes cocidas que no sé cómo ha llegado a la cocina (prefiero consumirlas frescas o congeladas), además así consumía los restos de un bote de kétchup, opte por realizar esta sencilla receta.Los huevos, en lugar de freírlos en una sartén, se pueden colocar sobre las judías y cocinarlos mientras se calientan en el horno las judías, pero como me gustan más fritos y se controla mejor la cocción de la yema, opte por la sartén.
-
Pasta margaritas con queso gruyére y salsa kétchup
Margarita con salsa de kétchup sin azúcar sin gluten (Hacendado)
-
Pizza con anchoas y salsa de tomate al ketchup
A esta pizza la preparé con la misma masa que la preparada para la "pizza casera de verduras" que encontrarán en mi recetario. Es exquisita, crujiente y cubierta de una salsa especial, diferente a la que preparo siempre ya que le añado un poco de ketchup.
-
-
Salchichas en salsa de tomate
Os comparto una receta de salchichas en salsa de tomate y vino blanco; es un plato sencillo y con pocos ingredientes que aporta un gran sabor, espero que os guste.
-
Tostada de croqueta y ketchup
Tostada de croqueta de huevo con mayonesa y ketchup. Se enseña como se hace la pasta para hacer las croquetas de huevo, la "besamel"pero también se puede hacer con las croquetas que venden listas para freir o congeladas.
-
Albóndigas en salsa de tomate
Las albóndigas con tomate son un plato clásico de la cocina mediterránea que combina la suavidad y sabor de las albóndigas con la frescura y acidez del tomate.Se han encontrado evidencias de albóndigas en diferentes culturas, desde la antigua Roma y Grecia hasta la cocina árabe y china. Se pueden encontrar referencias a las albóndigas en textos culinarios antiguos y en recetas tradicionales de la región mediterránea.Originario de América Central y del Sur, el tomate fue llevado a Europa en el siglo XVI después del descubrimiento de América. En un principio, fue considerado como una planta ornamental y no como un alimento, pero con el tiempo su uso culinario se extendió y se convirtió en un ingrediente esencial en la cocina mediterránea.Os comparto la receta. Espero que os guste. -
Pinchos de huevo cocido con ketchup y cebolla frita crujiente
Es un pincho que suelo hacer, a la familia les encanta.
-
Chile rellenos de Guatemala
Que la comida casera es la mejor mucho más si se cocina con amor
-
Pimientos Rojos Asados
#yosoyyoUn plato simplemente delicioso adoptado en todo el mundo que proviene de la gastronomía española.Es super simple de preparar e increíblemente sabroso.Con tan solo un pan fresco y los pimientos rojos asados puedes disfrutar de un delicioso almuerzo ligero. Son una perfecta combinación con cualquier tipo de carne.Los pimientos rojos contienen más del 200 por ciento de su ingesta diaria de vitamina C y son una gran fuente de vitamina B6. También son una fuente rica de licopeno, que se ha demostrado que ayuda a prevenir muchos tipos de cáncer, incluido el cáncer de próstata y pulmón.
-
Chiles rellenos de atún y queso crema🌹
EXCELENTE DÍA!!!!!ESPERO Estén BIEN🙏🙏🙏Hoy les comparto unos deliciosos chiles rellenos de atún y queso crema los acompañé con espagueti con crema de chipotle espero les ayude y guste 😊Gracias por su apoyo👌también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado
-
Pavo en salsa de queso
Os comparto una receta de filetes de pavo en salsa queso, cebolleta y puerro, que opté por acompañar con unas patatas cocidas. Os la dejo, espero que os guste. -
Omelette relleno de jamón y bell peper
Este omelette es de unos que se te va encantar y se te va hacer agua la boca
-
Costillas marinadas en salsa de tomate, ketchup y mostaza con salteado de champiñones
Esta forma de marinar las costillas es la favorita de mi nieto.
-
Albóndigas en salsa de almendra
Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; la salsa la hice con almendras, vino blanco, ajo, sal y pimienta, os la dejo, espero que os guste. -
Jalapeños rellenos
Rellenos:1. Queso y pavo: - Philadelphia - Pavo en lonchas troceado - Parmesano rallado - Hierbas provenzales2. Sofrito con carne: - Pimiento rojo - Pimiento verde - Cebolla - Ajo - Tomate natural lata - Chorrito de vino blanco - Pimienta - Comino - Sal - Carne picada3. Queso de mahón4. Queso cheddar
-
Jalapeños en conserva
—CON LA J—Antes de seguir leyendo, y si pensáis en hacerla en casa, preparad guantes y mascarillas, o preparaos para sufrir los efectos de la capsaicina 🔥🔥Todos los que nos quieren, conocen nuestra afición por el picante.... Así, que este año, un buen amigo, nos trajo cuatro plantas de jalapaños, para el huerto, y así poder disfrutarlo al máximo..... pero madre mía!!!! Eso no es picante! Es fuego puro... basta con rozar los labios para que dé tos e hipo 🙊#abecedario#felizconmihuerto
-
Ajíes Jalapeños rellenos fritos
Hace mucho tiempo que estaba antojada con esta receta. Los que venden preparados no me gustan mucho, la mayoría son bolitas fritas con pasta de jalapeño y yo quería el ají entero... jejejeje.Debo decir que quedan súper riiiiiiicos!!! No pican mucho, así que no teman! Al cocinarlos se ponen más suaves. Quién se atreve?
Angélica -
Banderillas de uvas, boquerones y jalapeños
Continuamos preparando banderillas con mucho contraste de sabores, las cuales son un buen aperitivo, entrante o simple acompañamiento de cualquier comida.
Más recetas
Comentarios