Media tarta de espinaca

Name: Media tarta de espinaca
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete espinaca; 2 huevos hervidos; 1/4 Ricota; Queso fresco; 1 huevo para ligar; Sal pimienta; Ajo picado (en aceite es más suave)

Natalia Denise @NataliaDenise

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Media tarta de espinaca

Natalia Denise @NataliaDenise

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Ingredientes

2 raciones

1 paqueteespinaca
2huevos hervidos
1/4Ricota
Queso fresco
1huevo para ligar
Sal pimienta
Ajo picado (en aceite es más suave)

Guardada

Paso a paso

1

Lavamos y limpiamos la espinaca. La cocinamos en una sartén 2 o 3 minutos con ajo picado. Quitarle el agua.dejar entibiar.
2

Comenzamos con el relleno.condimentamos la Ricota, sal y pimienta, ajo y perejil secos.agregar dos huevos duros, la espinaca Masó menos picada. 1 huevo batido. Ponemos el relleno en la media tarta, agregar queso fresco bien grueso y lo cerramos como una gran empanada.
3

Repulgar, pinchar por arriba para que no se infle. Pintar con huevo. Yo aproveché para hacer también media tarta de Ricota y longaniza(buscar en mi recetario) hornear 40 minutos aprox
4

Dejar entibiar antes de cortar.