Galletitas de limón glaseadas😍

Las galletitas que me piden siempre mis familiares y amigos 💗🙃
Galletitas de limón glaseadas😍
Las galletitas que me piden siempre mis familiares y amigos 💗🙃
Paso a paso
- 1
Cremar la manteca junto al azúcar hasta que no se noten los grumitos. Agregar la miel y la yema de huevo. Mezclar bien y añadir la ralladura y jugo del limón.
- 2
Agregar la harina junto a la sal tamizadas de a poco hasta formar la masa. Si queda pegajosa y poco manejable agregar más harina.poner en un bol tapado en la heladera por 30 Min.
- 3
Estirar y cortar las galletitas. Poner en una bandeja en mantecada y hornear a 180° hasta que se doren un poquito por abajo. 15 Min aprox.
- 4
Mientras se enfría vamos a hacer el glasé. Batimos la clara a Punto nieve y agregamos el azúcar impalpable tamizado de a poco. Agregar el jugo del limón y la ralladura y seguir agregando el azúcar hasta que quede una consistencia manejable. Es decir, no tan líquida.
- 5
Con una cuchara hacer hilos con el galase sobre las galletitas y dejar enfriar! A disfrutar😍🙃💗
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