Reseña Histórica:Esta es una receta que se origina de lo que llamamos cocina fusión. Soy un aficionado de los platos a base de la papa. En Enero de este año escribí una serie de dos artículos relacionados con la papa. **La Riqueza Culinaria de la Papa - Parte I y Parte II**, reflejan claramente ese gusto por este tubérculo.El **Puré de Papas de Dalila's** nace de la idea de diversificar el sabor del puré de papas tradicional de mi mama. Pensamos que si el pure de papas casero es muy sabroso, diríamos que espectacular debía ser al combinarlo con un clásico de la cocina española, como lo es el Sofrito de Jamón con Champiñones.Lo hicimos en casa y a mi esposa le encanto tanto que decidimos ponerle su nombre: **Puré de Papas de Dalila's**.

Puré de papa fácil y Sabroso. Histórica del puré de papa:El puré al igual que, la polenta, que en sus orígenes se hacia con harina de trigo y no de maíz, es un invento de los cocineros romanos de Julio César, ideado para alimentar a miles de legionarios, y centuriones.Esta es una receta de puré de papas que me recuerda mi infancia en Caracas, Venezuela। Era un clásico los días domingo en mi casa. Mi madre trabajaba toda la semana e incluso hubo un tiempo en que estudiaba por la noche. De modo que era los fines de semana cuando tenia más tiempo para cocinarnos sus manjares. Me gustaba tanto que siempre me comía todo y dejaba para último el puré, que incluso a veces lo mezclaba con el arroz blanco para rendirlo un poco o para darme la sensación de una mayor porción. Anécdotas que nunca imagine escribir.

Una crema que es conveniente tener a mano por lo versátil y deliciosa. Súper fácil de preparar.

Lindos y ricos resultan estos muslos. El aroma y sabor del romero dan un toque especial.Una opción para cualquier ocasión.* puede ser enlatada. Yo la prepare natural con caparazón de pollo asado y tomates. Luego lo cole y la utilizo de base para algunas de mis recetas.

Lo puedes comer con galletas saladas o en sándwich #puré#RecetasDeFinDeMes

El pan de banana, al igual que el pudín de pan es de mis favoritos por su rico sabor y por ser versátil pues tanto lo sirves en el desayuno, acompañas café o té. Con un vaso de jugo hace una rica merienda, le agregas helado o mermelada, crema y tienes delicioso postre. Deseo disfruten mi pan de guineos.

En mi familia mi hija Amelia y yo no imaginamos un desayuno sin 🥚y es que el huevo es tan versátil y además supremamente 😋 no importa como lo cocines y con que lo acompañes.

Sano y rico . Ideal para disfrutar tanto en el desayuno como para base de postre. #Mitarjetanavideña

El pavo tiene la característica de ser versátil . Tanto lo visto de fiesta , tirándole Champagne, como lo cubro de parmesano . Esta vez lo cambie de Continente y que bien nos fue.

Hoy domingo mi esposo tenía antojo de milanesas con puré de papas, así es que comimos lo mismo pero mi plato fue estilo Keto 😉

Este pure va muy bien como primer alimento sólido cuando este recuperando de problems fuertes estomacales.Hace la vez de cubrir las paredes del estómago.Le dejo mi aporte a su salud. Deseo les haga bien.

Nada como un puré de papas naturales para acompañar una carne o pescado. Aquí les dejo esta sencillo y rico puré de papas.

El pavo molido es versátil, saludable y sabroso. Es favorito en casa y queda perfecto como opción a la carne de res molida.

O Ají de zapallo o calabaza. Delicioso, nutritivo y llena bastante. En esta época de otoño por este lado del norte, queda delicioso con la variedad de calabazas que hay.Es un plato típico de La Paz, Bolivia y el ahogado o salsa base es la misma para otro tipo de guisados o ajíes: de fideo, de trigo, de arroz.Buen provecho!!

La calabaza hervida no es de mi gusto, al menos que sea en batido o sopa.El plátano macho maduro me gusta frito.Decidí, porque deseo comer sano, prepararlos horneados . El aceite de ajo y Romero ( receta en mi página) al final de esta receta el nombre . Pienso fue el toque especial.Ojalá le den una oportunidad, me gusto mucho a mi!

Reseva Historica:Como su nombre lo indica esta es una galleta que se asemeja al ojo de un tigre. Son fáciles de preparar y sirven para comer de meriendas o para acompañar un buen cafecito.Una galleta Ojo de Tigre es exclusiva y esa categoria se consigue con el uso de un buen **Ganache**. El ganache es una mezcla versátil de chocolate y crema de leche. Tiene un sabor suave y untuoso y puede ser utilizado como cobertura o relleno para pastas y pasteles. También es ingrediente fundamental de ciertos postres. Un buen ganache puede comerse hasta solo.

Un antojo de mi hijo, y decidí usar la salsa de tomate hunts, esta vez con ajo y cebolla, un ingrediente tan versátil como yo. Puede servir para diferentes comidas, pizzas, salsa de carnes, lasaña, esta vez de espaguetti. Me recordó mi vida como madre, esposa, maestra, motorista, etc. Pero siempre como yo práctica y rápida. #camino

Inspirada por mi amiga Marala y su rica receta, prepare esta rica pasta. El rey, el atún rosado . Buen provecho !

Esta receta está basada en comer saludable y mi intención es el uso de horno y Air fryer.Es una receta deliciosa, fácil y rápido de hacer.

Tomando idea de mi amigo Fernando, quien comparte mi aficcion por preparar combinaciones sabrosas, les traigo este plato que comparti en mi hogar por ser sano, ligero y fácil de hacer. Deseo lo disfruten tanto como yo.

Seguimos explorando la larga historia de amor entre los alemanes y las papas. Hoy, hicimos una de las recetas favoritas de mi madre. Este puré de papa puede acompañar cualquier carne (o, más típicamente, salchicha) o se puede comer también solo.

El Salmón preparado de esta forma mantiene su aceite natural y las hierbas le dan un rico sabor . Ojalá lo disfruten tanto como nosotros.

El salmón es favorito en nuestra familia por lo que me ocupo de pensar en diferentes formas de prepararlo. Lo disfrutamos horneado y al tener en mi patio una hermosa mata de romero, mi inspiración regularmente lo incluye .Ese aroma de Romero recién cortado despierta mi creatividad y motiva una sonrisa. Lo comparto con el deseo de que se convierta en especial para ustedes también .

Soy feliz de compartir con mi hijo mi pasión por la cocina. Este salmón fue ideado por el por primera vez y yo le seguí los pasos. Aunque el prefiere mi versión, yo le doy el crédito pues me trajo la idea inicial.Sencillo, saludable y delicioso, ideal para compartir con familia y amigos, y al ser preparado individual, tenemos la flexibilidad de manejar los tamaños y gustos de cada cual. Yo lo envuelvo en diferentes formas y así se a quien pertenece cual. Buen provecho!!

El pescado de blanco es muy versátil me gusta por eso. Hoy les traigo unas combinaciones que deseo disfruten

Nada como una salsa de tomate casera. Tener a mano para nuestras recetas es una rica ayuda. Deseo lo disfruten.

Una forma de salir de lo común es probar estas pechugas. Las acompañan una salsa rica y que convertirá en fiesta cualquier mesa.

Mi amiga Leyla 🙇🏻‍♀️me muestra todas las comidas maravillosas que encuentra desde que se mudó al Perú, y me quede con los deseos de un plato como este 🤤🤤🤤 como siempre yo uso lo que tengo en mi cocina a mano 🖐💁🏻‍♀️

Me encanta del pudín, lo versátil que es. Esta vez uno coco y banana, deshidratados para lograr un sabor más concentrado . Les presento mi pudín, ojalá le guste tanto como a nosotros.

Nutritiva crema y con un rico sabor . especial para días de lluvia.