En un tarro alto colocaremos el pimiento ya cocinado, el diente de ajo pelado y las barritas de surimi y trituramos todo. Añadiremos la mezcla de ajo y perejil y un chorrito de aceite de oliva y volvemos a triturar.

Disponiendo del paté solo nos quedara tostar el pan y extender una capa por encima del pan tostado y repartir por encima el queso rallado en dos y la cebolla desecada en los otros dos. Y buen provecho.