Paso a paso
- 1
Coloca en una cacerola el piloncillo con 2 litros de agua, agrega la canela, los clavos de olor. Deja cocer hasta que se diluya el piloncillo y quede un jarabe ligero.
- 2
Rebana el pan en trozos grandes junto con la tortilla tostar hasta que quede crujiente crocante.
- 3
Engrasa con mantequilla el refractario o recipiente donde vamos a hornear la capirotada. Rebana el plátano macho en trozos gruesos y picar el queso fresco en cuadros pequeños.
- 4
Coloca en el fondo del recipiente las tortillas tostadas y coloca una capa de pan una capa de pasas, cacahuate, ciruela pasa, plátano macho y el queso agrega una tercera parte del jarabe de piloncillo previamente colado y un poco de leche evaporada repite este proceso hasta llenar el molde cubre con papel aluminio.
- 5
Hornea a 200ºC. Por alrededor de 1 hr. Hasta que la capirotada quede suave. Acompaña con un vaso de leche o café.
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Capirotada🌹
Receta deliciosa!!!! Si gustas mirar procedimiento los invito a mi canal compartiendo sazón con Claudia y al grupo para compartir recetas deliciosas gracias por su apoyo 😘😘😘 https://m.youtube.com/watch?v=-gi5dVWWm90 Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Capirotada tradicional🌹
Les comparto para esta temporada de Cuaresma una deliciosa capirotada tradicional se las recomiendo!!! espero les ayude y guste ☺☺☺https://youtu.be/dEHOZSpMVuU PROCEDIMIENTO DE UN RICA SOLO PRESIONEN LAS LETRAS AZULES 👉👉Y LOS LLEVARA DIRECTO A ELLA, ES MUY FÁCIL, SI TE GUSTO ☺ TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS AL CANAL Y LO COMPARTAS, ES GRATIS TENDRÁS TAMBIÉN LA OPCIÓN DE VER MÁS RECETAS BÁSICAS Y MUY RICAS!!!😊 GRACIAS POR SU APOYO ☺☺☺ Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Capirotada a Mi Manera :)
Súper delicioso y una forma más sencillo que la receta tradicional ;) 💞Guerita Rodriguez 💞 -
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Cheesecake de calabaza fácil y sin horno
Es una receta tradicional estadounidense casera, muy rica, sin complicaciones, sin horno y deliciosa, espero os agrade. chef_karmeli -
Calabaza Enmielada
Postre popular en Sonora, MéxicoUsualmente se acompaña con un vaso de leche. Julieta Sarmiento -
Capirotada a la Mamá Chonita
Mezcla de herencias, española, francesa y mexicana es esta receta en lo particular, pues aunque bien es cierto que la capirotada es tradicion mexicana en esencia de las vigilias cuaresmales, bien es cierto que ésta en lo particular tien su historia. La receta es heredada hacia mí desde hace 23 años de la madre de mi esposo quien a quien llamo mamá Chonita por ser para mi eso precisamente, una bendición como segunda madre.Ella oriunda de Acuitzio del Canje del estado de Michoacán (donde se llevó acabo el canje del ejercito francés durante su invasión al país de México con José Bonaparte antes de su retirada del país dada la famosa batalla de la ciudad de Puebla de los Angeles, en el estado de Puebla el famoso 5 de Mayo. )comparte esta delicia no sin recordar su historia donde los europeos dejando en este pueblo, familias de origen francés, ya las había españolas preestablecidas de años atrás y sus costumbres y tradiciones, delciosas panaderías y fondas de excelentes comidas aunado a la mezcla cultural con los indígenas Tarascos y los mestizos; la Capirotada hecha con los panes y vinos tanto franceses como españoles y su delicoso piloncillo y quesos mexicanos cobra vida en forma deliciosa dejando este postre trandional que se consume con chocolate caliente, café, un vaso de leche o una rica infusión de flores o hierbas silvestres durante los viernes de cuaresma para ayudar al ayuno del día....De mi mesa a la vuestra os la comparto tal como me la ha heredado y preparo ya de hace 23 años.¡Que Aproveche! chef_karmeli -
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Riquísima sopa de tortilla mexicana
Hoy les comparto esta rica receta fácil y deliciosa sopa de tortilla mexicana que con el toque del chile le da un sabor muy rico.He aquí el link para ver la preparación: https://www.youtube.com/watch?v=o9ZPHhJDFPo cocinando en casa hoy -
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Arroz blanco con leche
Cuando mi abuela cocinaba este rico arroz con leche,,curiosamente llegaban mis tios y primos a visitarla ....😊 nadie como mi abuela para cocinar este arroz..dicen mis hermanos que solo ami me queda igual que mi abuela...aqui les comparto el secreto ...espero y les guste reyna -
Capirotada 100% mexicana época de cuaresma
Les muestro como preparar la auténtica capirotada de rancho mexicano haz click aquí para ver la preparación. https://youtu.be/2PlsgVf1NQA cocinando en casa hoy -
Atole de avena con naranja
Esta es una bebida Ecuatoriana que ellos le llaman colada de avena ....una amiga me dio la receta y la comparto con ustedes.....espero y lo disfruten como yo.....👍 Liz Fuentes -
Ayote con dulce
Este postre es bien tradicional en Guatemala 🇬🇹En otros países le dicen zapallo calabaza annabella -
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Horchata de fresa
Agua de arroz casera sabor horchata, con fresas riquísimas naturales, un agua muy fácil de hacer y súper sabrosa Cocina más Con SANDY -
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Mangu de Plátano Macho Verde y Yautia Blanca
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Tembleque puertorriqueño
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Cous cous con dulce de leche y arándanos
Riquísimo Cous Cous, con dulce de leche y arándanos dando así al combinarlos con la ralladura de la la naranja un sabor dulce y agrio a la vez. Rico en cálcio, vitamina C, A, D, B2 y Proteína vacuna así como antioxidantes que previenen varios tipos de cáncer, al igual que agentes astringentes y depurativos fuertes como el clavo y la canela que además contribuyen a la prevención de los parásitos comunes, como amibas y enfermedades de la piel como la psoriasis y la caspa común, con una aportación calórica importante si se sigue la receta al pié de la letra. Es un alimento altamente antidepresivo.Queda excelente para gratificar a los niños y los no tan niños siendo un alimento dulce y nutritivo a la vez como una comida muy reconfortante.A los niños les encanta por si sólo pero si queréis hacerlo aún más atractivo, sugiero cortéis plátano ( añadiendo así una rica aportación de potasio) en rebanadas redonditas a modo de ojos y en sus centros o la parte de la orilla inferior de cada rebanada un arándano azul o zarzamora o una uva obscura, por nariz media fresa invertida y por boca dos mdias fresas encontradas en forma horizontal, ya veréis sus risas que así hacía con los míos cuando peques o ponía media rebanada de piña o naranja por boca a modo de sonrisa.También puede hacerse light, cambiando el dulce de leche por leche evaporada desnatada o simplemente prescindir de esta última y en vez de la leche condensada, emplear endulcorante como Splenda® y os quedará delicoso y añadir leche desnatada, de arroz, de soja o de almendras. Así, decrementará su aporte calórico y carecerá de proteínas vacunas, haciéndola 100% vegana, dietética y excelente para los diabéticos, que es lo que hago para mi marido quien es diabético del tipo 2 y mi hija que es vegetariana.Para esta receta, yo usé las leches orgánicas Horizon® tanto condensada como evaporada que conseguí a precio muy especial, para los chicos que no quieren nada vegetariano ni dietético, por sabor y salud, pero podéis emplear las de vuestra preferencia y os quedará riquísima. chef_karmeli -
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Plátanos machos maduros fritos
Me gusta mucho el plátano macho . Los maduros acostumbro cocinar al horno. Estos los prepare fritos, asegurando el aceite estuviera caliente pero no husmeando . Pues si está frío absorben mucho aceite y si está muy caliente , se queda crudo por dentro. Cuando al probar con uno fríe al tocar el aceite , esta apropiado . Un excelente acompañante ! Alheniel (LAB Humo y Grasa)
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