Receta original canaria con un toque personalizado

Este arroz es una autentica pasada, arroz contundente receta de campesinos para disfrutar comiendo , un par de buenas sardinas asadas en parrilla y después este arroz y a disfrutar de un día de campo maravilloso junto a la familia y amigos

Se trata de preparar un sazón especial y untar carne de pollo u otras aves para hacer asados. Hay que prepararlo con anticipación porque necesitaras un tiempo en reserva para impregnarle bien el sazón a la carne.Si, esa receta tiene su historia. Hace unos 20 anos estando de vacaciones en Jarabacoa (un paraíso en mi país Republica Dominicana), una tarde pare a comer pollo asados que vi en un exhibidor en un pequeñísimo comedor. Comí este pollo que tan delicioso, distinto, y sabor único que llame a la Sra. que me atendió y le pregunte como preparan este pollo(?), la Sra. sonrió y me dijo que esa es una receta de familia y que data de hace mas de 80 anos que ha ido en 3 generaciones. La senora me invito a la cocina y me hizo escribir en un papel la receta.Les invito también a ver el video como lo hice en link: https://www.youtube.com/watch?v=LPXl3O3hZ9c

Es uno de mis platillos favoritos me gustan los nopales y el chile hash esta en temporada decidí hacer mi receta para participar en el desafío de #CookPad2025.

Que delicioso ha quedado esta versión “dominguera” del clásico arroz con pollo.

Como casi todo lo que cocino me viene de mi madre, abuela y tía esta receta la hacía mi madre y valía para las "tosta" y para los bocadillos de colegio, barato y espléndidamente buena , mi madre el vino viejo que le ponía era de la bodega Reina, pero esa bodega como miles ya es historia yo le pongo mitad vino blanco y mitad Pedro Ximénez , bien guardada en el frigo dura más de 1 mes

Os comparto una receta de filetes de pavo con salsa de puerros; esta última la hice con puerro, cebolla, ajo, mantequilla y nata. Espero que os guste.

#mirecetario

Sin más complicaciones. Fácil. La carne de conejo es muy saludable

#elgordodecookpadEsta comida es para mancharse los dedos y la cara, porque está tan rico que no podrás resistirte a comer con las manos... el que prueba, repite. Es muy sencilla de hacer y aunque es un asado, no es nada pesado de comer.En mi caso la aprendí y comí muchas veces de pequeña, la solía hacer mi madre muchos domingos....😋🤤🤤🤤

Mis padres que eran agricultores criaban conejos, por eso en mi casa se consumía mucho más que el pollo. En el mercado se debe de escoger los que pesen un kilo o un poco menos, para tener la seguridad de que es tierno.

Forma riquísima y sencilla de hacer conejo. Sin aceite y queda espectacular

#RRR Este conejo al horno con verduras es una deliciosa forma de cocinar una carne de lo más especial. Ideal para una dieta. Seguimos cuidándonos!!!!

#delantaldorado #yococinoencasahttps://www.youtube.com/watch?v=Fh8EmyQXoJk

El conejo es una de mis carnes favoritas, y me gusta probarlo de manera diferente

Debemos consumir más conejo. Los huesecillos es su gran hándicap frente a un 🥩 pero yo amo roerlos 😋🍖

Esta receta me la he inventado sobre la marcha, pero antes de publicarla la he probado, jeje. Suelo hacer siempre el conejo rebozado, pero con esta receta me he superado. Se puede acompañar con una ensalada, ya sea de Lechuga o de tomate. Muy sabrosa.Esta misma receta, la puedes hacer con pollo o pavo. Y si no encontráis Macedonia de verduras, le podéis añadir zanahoria, guisantes i/o judías y cocerlo igual. Quedará mejor, eso seguro.

Al principio era conejo a la brasa pero estaba la leña mojada de el día anterior así que acabó en el horno con final feliz😁

En casa nos gusta mucho la carne de conejo, a mi marido como más le gusta es en salsa, en cambio yo lo prefiero asado al horno. La manera de estar los dos contentos, es asarlo en el horno y hacer una salsa. En esta ocasión le he hecho una salsa con setas que las he asado en el horno junto con el conejo. Ha quedado muy rico.