Quesadillas de atún

Estrella Dominik
Estrella Dominik @EstrellaDominik
Estados Unidos.

Muy ricas y fácil de hacer.

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Ingredientes

  1. 2 cucharadasaceite de oliva
  2. 1/4 tazaajo finamente picado
  3. 1/2 tazacebolla finamente picada
  4. 1 tazajitomate sin cáscara y picado
  5. 1/4 tazachile serrano finamente picado
  6. 4 latasAtún
  7. 2 hojaslaurel
  8. 1/4 tazacilantro finamente picado
  9. 1 pizcacomino
  10. 1 pizcasal
  11. 1 kilotortillas de maíz
  12. 1 litroaceite
  13. al gustosalsa picante
  14. al gustolimón

Paso a paso

  1. 1

    Calienta en un sartén a fuego medio el aceite, cocina el ajo y la cebolla para que tomen un color dorado, añade el jitomate, el chile serrano, el Atún, las hojas de laurel, el cilantro, el comino y sal a tu gusto. Retira el relleno del fuego, enfría y reserva.

  2. 2

    Calienta las tortillas de maíz en un comal y rellena con el salteado, cierra con palillos. Reserva.

  3. 3

    Calienta el aceite en una olla profunda a fuego medio. Fríe las pescadillas hasta que estén crujientes. Escurre la grasa en una servilleta absorbente.

  4. 4

    Sirve con limón, salsa de bote y disfruta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Estrella Dominik
Estrella Dominik @EstrellaDominik
Estados Unidos.
Espero les gusten mis recetas no soy experta pero hago todo lo que puedo con mucho cariño.
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