Arroz con chorizo

Name: Arroz con chorizo
Total time: 1800 s
Yield: 10 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 libra chorizo; 1 tomate; 1 cebolla; al gusto Cilantro; 1 pimentón pequeño; al gusto Sal; al gusto Pimienta; al gusto Comino; Arroz amarillo; Salsa China; 1/2 vasito agua

katherinneross @cook_1290209

Quito, Ecuador

Arroz con chorizo

katherinneross @cook_1290209

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30min

10 raciones

1 librachorizo
1tomate
1cebolla
al gustoCilantro
1pimentón pequeño
al gustoSal
al gustoPimienta
al gustoComino
Arroz amarillo
Salsa China
1/2 vasitoagua

Guardada

Paso a paso

30min

1

Cocinar el arroz hasta que esté blando. Mientras el arroz se cocina picamos el chorizo en cuadros medianos y ponemos a sofreír con un chorrito de agua. Mientras se sofríe picamos tomate, cebolla, pimentón, en cuadritos pequeños y agregamos al chorizo.
2

Mientras se sofríen los aliños agregamos el cubito, la pimienta, el comino y antes de agregar la sal probamos a ver si es necesario agregarle. Porque el chorizo es salado y el cubito igualmente. Si consideran que necesita sal le agregamos. Junto con medio vasito de agua para que se unan todos los sabores y dejamos esperar un poquito.
3

Una vez ya se hizo espesito el guiso del chorizo el arroz debe estar listo y revolvemos todo y de último agregamos el cilantro