Albóndigas en salsa
Lidia Rodriguez Reginfo @lidiarore
Paso a paso
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Se baten los 3 huevos, se hecha sal, los dos doentes de ajo picaditos y perejil picado al gusto. Luego se añade la carne picada a esta mezcla y se remueve muy bien. Luego se añade pan rallado hasta que veamos que la masa no se pega apenas en las manos. Luego vamos haciendo las bolitas, cojisndo carne y mojandola en pan rallado y dándole forma. Luego se fríen en abudante aceite.
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En una olla express se fríe una cebollita, cuando estee frita luego se añade una cucharita de harina y se remueve para que no se queme. Se añaden las bolas y se hecha un buen chorro de vino, agua hasta que las cubra, sal, media pastilla de avecrem, y un colorante. Se cierra la olla y se deja hacer media hora. Listo!! Para mojar pan mmm
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lidia Rodriguez Reginfo le encantará ver cómo quedó.
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Me vuelve loca la cocina, me encanta hacer recetas nuevas, no tengo mucho tiempo para cocinar pero cualquier ratito libre me encanta dedicarlo a cocinar.
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Listas en un momento.⚠OTRA RECETA; La salsa que sobra yo suelo usarla junto con un arroz blanco y le añades un poco de queso y esta buenísimo☺
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Las albóndigas solas ya están buenísimas y si encima le añadimos la salsa.. para mojar pan!
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Comenzando el #abecedario.Así es como he comido siempre las albóndigas en mi casa, aunque hoy no tenía suficientes zanahorias y he añadido también champiñones 😊
UnaBrujita -
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En este caso son de carne, pero se pueden hacer albóndigas de pescado o verduras. La salsa solo lleva verduritas y ese color se lo da la zanahoria y el tomate. Están para mojar una barra de pan!!! Podemos acompañar con arroz cocido, ensalada o puré de patatas y ya tenemos la comida completa!
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Albóndigas en salsa
🔸Receta subida a mi blog el 13/05/2012#carnepicada #pollo #pavo #ternera #cerdo #mixta #albóndigas #albondigasensalsa #salsa
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