Paso a paso
- 1
Tamizar los ingredientes secos. Reservar.
- 2
Batir la manteca junto con el azúcar, hasta conseguir una crema homogénea, incorporar los huevos de a uno y cuando esté totalmente integrado a la masa agregamos la esencia de vainilla. Incorporar de a poco la harina hasta integrar bien todos los ingredientes.
- 3
Dividimos la masa en dos partes iguales, y a una de ellas le agregamos el cacao en polvo,amasamos hasta que quede todo bien integrado.
- 4
Ponemos las dos masas por separados en papel film y la reservamos en la heladera por dos horas.
- 5
Con la ayuda de un palote/rodillo, estiramos la masa sobre dos láminas de papel film y lo extendemos hasta conseguir una forma rectangular y de 4 mm.hacemos lo mismo con las dos masas.
- 6
Poner la masa de vainilla sobre la de chocolate y pasamos el rodillo para que se peguen entre ellas.
- 7
Tomamos el extremo de la masa y empezamos a enrollar, formando un rollo de masa.
- 8
Cubrimos con papel film y llevamos a la heladera por dos horas o hasta que se endurezca.
- 9
Sacar la masa de la heladera y realizar cortes de 1.5 ml. de grosor.
- 10
Poner en una bandeja cubierta con papel manteca(o si tienes un tapete siliconado) los espirales y llevar a horno de 160 grados por 15' - 18' aproximadamente.
- 11
Sacar del horno y enfriar sobre una rejilla.
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Galletas Artesanales de Avena
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Cortes de Almendra Con Chocolate
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Reseña Histórica:Esta es una receta que aprendí en el Centro Profesional de Alta cocina en Caracas, Venezuela. Nos las enseño nuestro el Chef Marcos Hernández cuando estudiábamos pastelería.Es fácil de hacer, rápida de hornear y una delicia para degustar. Esta receta bien puede hacerse para fiestas infantiles, para acompañar el café, el té o para cualquier merienda por la tarde. Chef JP Gourmet -
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HU3RAz♡Antojito ;)
#PostreCookpad Te presento mi receta para "Pastel de Terciopelo Rojo con Glaseado de Queso Creama... pero no es cualquier receta, mi receta tiene un sabor inolvidable con un toque especial ;). Déjame contarte un poco más sobre mi receta... bueno tal ves todos ustedes no saben del Chocolate Abuelita pero es muy rico tomarlo en el tiempo de frío. Tiene más que un sabor a chocolate también tiene sabor a Canela! Imagínate, Hervir leche calientita con chocolate yum! "Hot Chocolate" con pan dulce como Conchas de todo sabor Vainilla, Fresa, Chocolate o hasta mejor un Atole de maíz y del paquete no ey ;) jaja con un tamal!! Wow que lindos recuerdos pero que crees! Estamos en el tiempo de Calor y no podemos tomar Chocolate Calientito o Atole por eso dije hmmm! no me voy a quedar con las ganas :) y así nació mi receta. Inventé HU3RAz♡ Antojito ... es como un postre Gringo con sabor Mexicano ♡ y claro lo más importante tiene sabor a mi Chocolate Abuelita. Así que anímate hacerlo. Si vives en un lugar o país donde no puedes encontrar el Chocolate Abuelita puedes usar polvo de cacao con 1 cuchara de Canela en polvo pero la neta no sabe igual pero a veces tenemos que usar lo que podemos sooo relax no pasa nada :) Espero que les guste. Enjoy! ♡ 💞Guerita Rodriguez 💞 -
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