Os comparto una receta de filetes de pavo en salsa queso, cebolleta y puerro, que opté por acompañar con unas patatas cocidas. Os la dejo, espero que os guste.

Os comparto una receta de filetes de pavo con salsa de puerros; esta última la hice con puerro, cebolla, ajo, mantequilla y nata. Espero que os guste.

Os dejo el ragout de pavo y os añado información sobre su receta.El ragout es una receta italiana consistente en un guiso de carne con pequeñas verduras picadas que se cocina a fuego lento; su historia nos traslada a Nápoles, en el año1300, época en la cual la “Compagnia dei Bianchi” solía predicar por las calles de la ciudad. La gente común siempre estaba muy feliz de recibir la paz y la misericordia que traía la Compañía.El ragù es un plato típico de carácter medieval, ya que fue inventado en el siglo XIV, con el nombre de “Daube de boeuf”. Nació como un estofado o un guiso de carne de buey, el término ragù se acuñó a partir de una distorsión linguística del término francés de “ragout”, que significa sabroso.El ragù ha sido protagonista de libros, ensayos, canciones, películas y en teatro, gracias a Eduardo de Filippo, quien le dedicó un poema llamado "O rrau", pero también habría que mencionar a su pieza teatral de "Sabato, Domenica e Lunedì” o a Giuseppe Marotta, quien mencionó su preparación como cultura culinaria.No obstante, cada país tiene su guiso similar, en España le llamamos “Estofado” o “Caldereta” en Argentina sería el “estofado criollo argentino“, en centroeuropa un guiso muy similar es el famoso “Goulash” con la única diferencia de que se añade a la salsa Paprika y en Italia el Ragout también lo encontramos dentro de la salsa Napolitana.

El término "pesto" solo se refiere al tipo de preparación con un mortero: significa golpear en italiano. Surgió en Génova, Italia y se originó como una alternativa a la agliata. La incorporación de la albahaca vino del noreste de Italia (Liguria). Tiene un origen antiguo que data de mediados del siglo XIX. El uso de hierbas para la gente de Liguria es una tradición que tiene sus orígenes en la Edad Media, con diferentes hábitos, según las categorías sociales a las que se perteneciera: los ricos sazonaban sus banquetes con especias refinadas, mientras que los pobres las usaban para las sopas con sabores no demasiado especiadad. Comparto la receta, espero que te guste.

Os dejo algunas chuletas de pavo a la parrilla con salsa de manzana; hice la salsa con manzana, zanahoria, cebolla y vino blanco, espero que os guste.

Os dejo la receta de filetes de pollo con salsa de queso que acompaño con unas patatas al pimentón; para la salsa de queso usé crema líquida, queso azul, queso crema, mantequilla y leche, mientras que para la salsa de pimentón usé ajo picado, sal, orégano, pimentón dulce, comino y vinagre, espero que os guste.

Deliciosas😳

Fácil y rápida

Dedicada a nuestra Irene!!! #BatallaDeCocina #Queso

Eso que abres la nevera y ves la tira de cosas que van quedando sueltas. Piensas..."restos, verano...". Concluyes: ensalada. Y hete aquí esta pedazo ensalada en la que lo mismo te encuentras unos filetes de pavo, que jamón serrano, higos o queso manchego. Una vinagreta y lo demás es sentarte y disfrutar viendo la vida pasar. Mira aquí el vídeo de esta ensalada: https://youtu.be/wbpIkZziyWA

Es similar al San Jacobo pero sin rebozado, está exquisito!!

🔸Aquí os dejo otra receta de hojaldre, esta vez salada. Puedes elegir otros ingredientes de relleno, para hacerlo a tu gusto, o tengas en el frigorífico.🔸Receta subida a mi blog el 08/03/2023#blogelrinconcito #hojaldre #Hojaldredequesoylonchasdepavo #horno #lonchasdepavo #perejildecorar #quesoralladosinlactosa #recetascaseras

🔸Tengo varias recetas de este tipo, con distintos rellenos, que vuele tu imaginación, lo importante es que quede en el centro, para que el hojaldre suba por los lados, puede ser dulce o salado.🔸Puedes ver mas recetas en mi blog, mientras voy subiendo aquí más.#hojaldre #pavo #quesofresco #merienda #meriendasaludable #aperitivo #cena #recetas #recetassaludables #recetasfaciles #ElRinconcito #blogger #Menúsemanal

Delicioso como entrante o picoteo.

Feliz con mi panificadora

Algo fácil de hacer y que, seguro gustarán a los más peques.#hojaldre #recetasconhojaldre

Tortilla a la francesa rellena con pavo y queso

#familiar #tortilla

Un sándwich ideal para aquellos que llevan una vida saludable.

Receta básica para cenar si estás a dieta hipocalórica que además se prepara en menos de 10 min. Todos los ingredientes son al gusto.#LasRecetasDeCookpad