Osobuco al disco
Fácil rico rapido
Paso a paso
- 1
Dorar las rodajas de osobuco en el disco caliente y con aceite
- 2
Retirar conservar y cocinar en ese aceite la panceta cortada en cubos y el chorizo colorado en rodajas retirar y colocar las cebolla y el morrón cortado en juliana el verdeo picado no muy grande
- 3
Cuando las verduras cambian el color incorporar el osobuco el chorizo colorad y la panceta añadiendo pimienta estragón mostaza y orégano mas un vaso de vino blanco y caldo
- 4
Cocinar durante 30 minutos incorporar las papas cortadas en rodajas no muy gruesas y el zapallo continuar la coccion durante 20 minutos mas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Daniel Rizzardi le encantará ver cómo quedó.
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