Un plato ligero para cenar con dos productos en plena temporada. Tal vez debería haberlo hecho más espeso pero está muy rico

Casi no llegó a la foto. Por eso esta calidad. Cena ligera y llena de fibra

He customizado el tradicional plato del hervido patatas con acelgas en versión moderna, como no!con el toque picante 😉🌶

Un aperitivo perfecto!!

#memoriasEsta receta es la combinación en un solo plato de propiedades, nutrientes escenciales, vitaminas, betacarotenos y minerales.Tienes diferentes opciones entre las que puedes escoger si eres vegetariano estricto o lacto-vegetariano. Exquisita, nutritiva, saludable y muy deliciosa.

#rápida Tengo unos cuantos utensilios de cocina y creo que todos facilitan nuestro día a día. Para esta receta los utensilios que he utilizado son: Robot #mambocecotec , mandolina y el microondas. En media hora nos preparamos una crema deliciosa, rica hasta para la gente que no le gusta la coliflor. 😀 NOTA: He explicado la receta como para prepararla en cazuela normal pero los que tengan el robot he puesto fotos de los programas que he usado.

Os comparto una deliciosa crema de puerros, patata y zanahoria. Espero que os guste.

En esta crema sofrío bien las verduras a fuego medio y dejo el fondo tostadito que hace que el sabor sea de 10. ☺️

La versatilidad de consumir una crema reconfortante durante los días más fríos nos lleva siempre a pensar en el uso de verduras y hortalizas de temporada; hoy os comparto una receta de crema de coliflor, patata, puerro y nata.Pese a que la coliflor desprende un olor característicos suavizado a lo largo de la cocción, tiene vitamina A, B y C que fortalecen el sistema inmune, las patatas por el contrario, aportan antioxidantes y el puerro tiene fibra, hierro, potasio, fósforo y yodo.Os comparto la receta, espero que os guste.

#conpan las cenas son más divertidas

Según los últimos datos encontrados en la región de Puno, Perú, la historia de este tubérculo data de los años 8000 a 5000 a. C. Los incas fueron los encargados de domesticar su cultivo, convirtiéndolo en una pieza importante de su alimentación.En el siglo XVI, la patata llegó a Europa más como una curiosidad botánica que como una fuente de alimento. No fue hasta el año 1573 cuando la patata estuvo bien revalorizada por las sequías y hambrunas; los hospitales comenzaron a cultivarlas en sus huertos para proporcionar comida a los enfermos, por lo que las élites las consideraban un alimento para indigentes hospitalizados. Los frailes reconocieron las bondades de esta planta y se dedicaron a plantarlas para sacarlas provecho.La resistencia de la patata al frío y las sequías, su facilidad de cultivo y adaptación a suelos pedregosos y laderas empinadas convirtieron a este tubérculo en la base de la alimentación de muchos países europeos como Irlanda y la antigua Prusia (parte de lo que hoy es Alemania). La historia del puré de papa continua a finales del siglo XVI. Para este entonces la patata ya era un alimento común en Italia, Alemania, Polonia y Rusia, pero no en Francia donde seguía siendo considerada “comida para pobres”.Irónicamente, fueron los franceses los primeros en inventar algunas de las variaciones de la receta mediante su Vichissoise y las papas fritas. La introducción de la papa a la cocina francesa se le debe a Antoine-Augustin Parmentiere.

Me encanta la combinación de maíz y pollo. Esta es una deliciosa crema que tanto sirve para una cena ligera como de entrada. Deseo la disfruten.SOS Cocineros al Rescate.

Gracias a la inspiración en base a las recetas de @Mari_J (@acomerconmari) y de @Sofia_Perez (@sofiaperez), tuvimos un aperitivo distinto y original.La verdad es que me encanta comer sin cubiertos, aunque dicho sea de paso, me encanta también vestir la mesa por completo: con toda la cubertería necesaria🍴, toda la vajilla perfectamente dispuesta 🍽 y toda la cristalería reluciente 🍷... Soy una contradicción en mi misma 🤦🏻‍♀️Volviendo a este magnifico aperitivo, hoy me llamó la atención cómo el origen de esta palabra se encuentra en el latín, en la palabra: aperire, del verbo abrir —no pienso ni conjugarlo ni declinar nada, todavía estoy traumatizada con ese idioma 🙈—. Y de ahí se ha desarrollado hasta la idea actual de ‘abrir el apetito’.

Soy del Norte, y esta receta va muy bien para los días de frío.

Familia me encantan las cremas con todo tipo de verduras. Para la cena son ideales, en un pis pas listas, vamos a la cocina.

Sin mucho misterio, fácil y rápida!#nuriceta

Hoy es unos de esos días que abres puerta de frigorífico y dices: que pongo yo hoy para comer? Si no tengo nada...Había un trozo de calabaza y de calabacín de la huerta, todavía queda algo...

Parece mentira que a estas altura del mes, todavía pegue algo calentico de cena. Así es. A mi y a los míos nos apetecía una cremica.Receta V de mayo 2025 #calendario2026

El otro día hicimos para cenar esta crema de calabaza y la verdad que estaba súper rica y con mucho sabor. Se quedo suelta, porque a nosotros no nos gustan los purés así densos... pero eso es al gusto de cada uno porque se le va echando leche al gusto.Vídeo: Crema de calabaza fácil con queso crema

Una crema deliciosa 😋 que viene genial para este calorcito.Calorías 454, 4Grasas 5, 8Carbohidratos 80, 6Proteínas 19

Anoche preparamos crema de calabaza light para comer bien y nos apetecía ya cenar de cuchara.

Vamos con una receta muy sana, rica y nutritiva. Es un simple puré de verduras y depende de dónde estéis a lo mejor no apetece mucho algo caliente pero por el norte a la hora de la cena algo caliente gusta. Si ahora por el calor no es vuestra receta, anotar la y hacerla cuando bajen las temperaturas os va a resultar muy agradable.

Esta cremita acompañada de unas croquetas caseras es una cena súper socorrida en mi casa y con un montón de vitaminas. Para los peques y mayores! (A mí me encanta y eso que las cremas nunca me han gustado)

Esta es mi versión para esta receta sencilla.

De todas las cremas esta es una de mis favoritas y es que con muy pocos ingredientes sale una receta muy rica. Si buscas una cena o un primero ligero, este plato puede ser muy buena opción. 🍽️

Esta crema se puede comer fria, templada ó caliente.

Vamos con una cremita muy sencilla y con mucho sabor ideal para la cena.

Ya sé que hay muchas cremas de calabaza, pero esta receta la he hecho igual que lo hace mi hermana, así que tiene algo distinto para mi.