Paso a paso
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Cortamos el birote en tiras de 1 cm de grueso aprox y los freímos en mantequilla con un chorrito de aceite para que no se queme la mantequilla
- 2
Engrasamos con Mantequilla un refractario y colocamos unas tortillas de base
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En 1/2 litro de agua agregamos el piloncillo, los clavos y la canela y dejamos hervir hasta que se diluya en piloncillo
- 4
Al pilóncillo diluido Agregamos la leche entera, la evaporada y la condensada, a fuego bajo mezclamos para evitar que se cuaje o corte la leche (fuego bajo mezclando constantemente)
- 5
Temporizamos (mezclar poco a poco)las 2 yemas de huevo para evitar que se cuajen
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Agregamos poco a poco las yemas temporizarás mezclando constantemente a la mezcla de piloncillo y leches, mezclando por aprox 10 min a qué espese
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Ahogamos las rebanadas de bolillo en el caldo de leches
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Vamos colocándolas en el refractario
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Agregamos las pasas, la ciruela pasa, el plátano macho frito (previamente frito en mantequilla), los cacahuates
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Agregamos el queso y cuchareamos la capa de bolillo
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Precalentamos el horno a 180 grados centígrados y horneamos por 20 min
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Se deja enfriar y buen provecho
Recetas similares
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Capirotada🌹
Receta deliciosa!!!! Si gustas mirar procedimiento los invito a mi canal compartiendo sazón con Claudia y al grupo para compartir recetas deliciosas gracias por su apoyo 😘😘😘 https://m.youtube.com/watch?v=-gi5dVWWm90 Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Capirotada tradicional🌹
Les comparto para esta temporada de Cuaresma una deliciosa capirotada tradicional se las recomiendo!!! espero les ayude y guste ☺☺☺https://youtu.be/dEHOZSpMVuU PROCEDIMIENTO DE UN RICA SOLO PRESIONEN LAS LETRAS AZULES 👉👉Y LOS LLEVARA DIRECTO A ELLA, ES MUY FÁCIL, SI TE GUSTO ☺ TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS AL CANAL Y LO COMPARTAS, ES GRATIS TENDRÁS TAMBIÉN LA OPCIÓN DE VER MÁS RECETAS BÁSICAS Y MUY RICAS!!!😊 GRACIAS POR SU APOYO ☺☺☺ Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
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Chocolate caliente
La bebida caliente favorita de mi esposo.Perfecto para acompañarlo con pan, tamales o lo que más te agrade. Karla Garibay -
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Calabaza Enmielada
Postre popular en Sonora, MéxicoUsualmente se acompaña con un vaso de leche. Julieta Sarmiento -
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Capirotada a la Mamá Chonita
Mezcla de herencias, española, francesa y mexicana es esta receta en lo particular, pues aunque bien es cierto que la capirotada es tradicion mexicana en esencia de las vigilias cuaresmales, bien es cierto que ésta en lo particular tien su historia. La receta es heredada hacia mí desde hace 23 años de la madre de mi esposo quien a quien llamo mamá Chonita por ser para mi eso precisamente, una bendición como segunda madre.Ella oriunda de Acuitzio del Canje del estado de Michoacán (donde se llevó acabo el canje del ejercito francés durante su invasión al país de México con José Bonaparte antes de su retirada del país dada la famosa batalla de la ciudad de Puebla de los Angeles, en el estado de Puebla el famoso 5 de Mayo. )comparte esta delicia no sin recordar su historia donde los europeos dejando en este pueblo, familias de origen francés, ya las había españolas preestablecidas de años atrás y sus costumbres y tradiciones, delciosas panaderías y fondas de excelentes comidas aunado a la mezcla cultural con los indígenas Tarascos y los mestizos; la Capirotada hecha con los panes y vinos tanto franceses como españoles y su delicoso piloncillo y quesos mexicanos cobra vida en forma deliciosa dejando este postre trandional que se consume con chocolate caliente, café, un vaso de leche o una rica infusión de flores o hierbas silvestres durante los viernes de cuaresma para ayudar al ayuno del día....De mi mesa a la vuestra os la comparto tal como me la ha heredado y preparo ya de hace 23 años.¡Que Aproveche! chef_karmeli -
Pasta Khadgar
También conocida como "la pasta más fácil del mundo".El secreto está en una buena selección de quesos y en no derretirlos en la salsa antes de servirla, sino en el plato: que el calor de la pasta y la salsa apenas alcance a fundirlos un poquito, creando un juego de texturas.¿Por qué "Khadgar"? Una historia parecida a la de la pasta gitana (https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/12750506-pasta-gitana): una ocurrencia del momento que se quedó. Es el nombre de un personaje con el que jugamos en línea. Geeks. Félix Cortés Schöler -
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Plátano maduro horneado relleno con pollo y queso feta #platanolovers♥️
Está delicia 😋 es una comida completa , rica en proteínas el pollo, y queso, carbohidrato natural y saludable del plátano macho, y los vegetales del pollo aportan vitaminas y antioxidantes, alternativa para cualquier comida 🥘 Eddy Moreno de Suarez -
Mangu de Plátano Macho Verde y Yautia Blanca
Excelente y exótica combinación! Trópico y Madre Patria !!Yo utilicé leche de almendras* hecha en casa y mi puré se vistió de fiesta. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
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Pastel de pechuga de pollo con papa
Esos momento en que buscamos variar la presentación del pollo para la familia, y obtuvimos excelentes resultados Dora Avalos -
Capirotada 100% mexicana época de cuaresma
Les muestro como preparar la auténtica capirotada de rancho mexicano haz click aquí para ver la preparación. https://youtu.be/2PlsgVf1NQA cocinando en casa hoy -
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Plátanos Machos Fritos (tostones)
Para acompañar o simplemente complacer un antojo. Soy débil por unos tostones bien hechos ! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
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Volteado de piña, versión gelatina
Volteado de Piña, Versión Gelatina.Esta receta la obtuve, de una amiga Mexicana, que es experta en el arte de las Gelatinas. Y claro, tengo el permiso de poder compartirla tambien. ..andrecarpio
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Gelatina de agua sabor piña con duraznos y tres leches
Deliciosa y fácil gelatina de tres leches con agua sabor a piña.andrecarpio
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Melón con nieve y frutas secas
Este es un reto que me pusierón en youtube de hacer un postre con menos de $3 dolares o menos de $60 pesos... y cumplí con el reto, ve el video en youtube en Cocina Más Con SANDY Cocina más Con SANDY -
Plátanos fritos Guatemaltecos (Dificultad: Fácil😊¼)
Estos plátanos fritos son de Guatemala, son comida tradicional de Guatemala. También se hacen en México, El Salvador, Honduras y en otros países de Centroamérica. Gympollin -
Ensalada de camarones al ajillo con frijoles, maíz y remolacha!!!
Estoy en el proceso de bajar de peso y esta receta esta súper para una comida nutrida en proteínas y baja en carbohidratos.#yococinoencasa #delantaldorado Todo simple y facil en mi cocina -
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Dulece de arroz con leche
Esta receta me encanta, lo mejor es que me gusta hacerlo sin medidas, solo al gusto, ahí les comparyo medidas y tiempo, pero en sí todo depende de como lo hagas, espero te sea útil para disfrutar de un sabroso dulce casero 🥰 Yaima Jimenez Diaz
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