Ekado Ayam Keto fase induksi#Ketopad#KFLS

Name: Ekado Ayam Keto fase induksi#Ketopad#KFLS
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Daging ayam fillet bagian Paha; 6 ekor udang agak besar; 1 butir Telur ayam; sedikit Lada bubuk; 1/4 sdt Garam kerosok/HS; 4 bawang putih; 1/4 sdt kaldu udang bubuk(optional); 10 butir telur puyuh rebus matang; 3 butih telur ayam(Kalo jago mendadar bisa pakai 1-2butir saja); 3 sdm Kara; sedikit HS/garam

Clara's Kitchen @clara_18

Jakarta

Ekado Ayam Keto fase induksi#Ketopad#KFLS

Clara's Kitchen @clara_18

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Isian
150 grDaging ayam fillet bagian Paha
6 ekorudang agak besar
1 butirTelur ayam
sedikitLada bubuk
1/4 sdtGaram kerosok/HS
4bawang putih
1/4 sdtkaldu udang bubuk(optional)
10 butirtelur puyuh rebus matang
Bahan Kulit
3butih telur ayam(Kalo jago mendadar bisa pakai 1-2butir saja)
3 sdmKara
sedikitHS/garam
1 lembardaun bawang untuk ikat ekado

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan isian KECUALI Telur puyuh
2

Siapkan bahan kulit,kocok rata,dadar di teflon tanpa minyak(me:1 lembar=1sendok kuah sayur) Ulangi sampai adonan habis
3

Kupas telur puyuh,sisihkan
4

Ambil kulit 1/1,olesi dgn 1sdt adonan isian(bagian tengah),masukan telur puyuh,beri 1sdt adonan isian diatas telur puyuh,bungkus,ikat dgn daun bawang
5

Ulangi sampi adonan habis
6

Siapkan panci pengukus,panaskan,,kukus ekado selama 10menit
7

Matikan api,diamkan 5menit ekado,angkat&goreng dengan minyak banyak smpai ekado tenggelam,jadi makin renyah(kebetulan minyak sisa dikit,jd goreng alakadar)
8

Jika ingin disimpan di kulkas,masukan ke wadah,sinpan di freezer tanpa di goreng yaa