Se echa un poco de aceite en la sartén se sofríe el bacalao y se retira en ese aceite, se fríen los ajetes, la cebolla, la alcachofa, el champiñón, las judías, los pimientos y el pimentón

Se echa caldo de pescado y a continuación cuándo empieza a hervir el garrofón, los guisantes y el colorante y se deja hervir todo en conjunto sobre 15 minutos

Cuando han pasado los 15 minutos se echan las dos tazas de arroz y se deja cocer a fuego un poquito fuerte sobre 10 minutos. Luego se baja el fuego y se tiene sobre 6 o 7 minutos más, se apaga el fuego y se tiene 5 minutos para que repose el arroz, que aproveche