Pastel de carne mechada con puré al horno
Rodrigo Antonio Urrutia Villar @cook_17111038
Que cada día me gusta más cocinar recetas nuevas
Pastel de carne mechada con puré al horno
Que cada día me gusta más cocinar recetas nuevas
Paso a paso
- 1
Cocer las papas para hacer un puré normal con leche margarina y sal a gusto
- 2
Carne se Sazona con orégano, sal y ajo se pica el pimentón a lo largo, la cebolla en forma de pluma y la zanahoria redondo. Se agrega un poco más de ajo, orégano y sal, se echa un poco de cerveza y se revuelve. Agregar un poco de agua hervida y se cuece todo junto en la olla presión, hasta que quede blandita (unos 30 minutos)
- 3
Una vez ambas cosas listas se pica la carne y se coloca en el plato de greda. Se le agrega verdura de la misma que esta con la carne y un poco de jugo de la carne (pero muy poco para que o quede ni seco ni líquido) luego se le agregan las capas de puré encima hasta tapa todo el pocillo. Encima del puré se le espolvorea azúcar y el queso parmesano y 1 rodaja de tomate más para decorar aunque puedes acompañar con ensalada de tomate, luego el plato de greda en el horno a 180°¢ por 15 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rodrigo Antonio Urrutia Villar le encantará ver cómo quedó.
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