Suprema de pollo a la mostaza y miel

Name: Suprema de pollo a la mostaza y miel
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Suprema de pollo; c/n Aceite de oliva; 1/4 unidad Zanahoria; Marrón rojo 1/4 u; 50 g Panceta ahumada; c/n Caldo de ave; 50 cc Crema de leche; 40 g Mostaza; 1 pizca Curry; 1 cda Miel; c/n Sal y pimienta

Yesii Gomez @yesii2012

Formosa Argentina

Fácil, rica y de una pechuga te salen 2 porciones #platounico #PLATOUNICO

Suprema de pollo a la mostaza y miel

Yesii Gomez @yesii2012

Formosa Argentina

Fácil, rica y de una pechuga te salen 2 porciones #platounico #PLATOUNICO

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Ingredientes

1Suprema de pollo
c/nAceite de oliva
1/4 unidadZanahoria
Marrón rojo 1/4 u
50 gPanceta ahumada
c/nCaldo de ave
50 ccCrema de leche
40 gMostaza
1 pizcaCurry
1 cdaMiel
c/nSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las verduras en juliana y la panceta él lardons(tiras de un dedo de ancho donde se vea la carne, la grasa a lo ancho no a lo largo). Blanquear las verduras.
2

Rellenar la suprema con las verduras y la panceta haciéndole un corte en la parte más gruesa con él cuchillo plano sin llegar al final.
3

Salpimentar y saltear la suprema en aceite de oliva con un poco de manteca. la carne no debe quedar dorada.
4

Agregar él caldo cubriendo más de la mitad de la suprema. Dejar reducir a la mitad y agregar la mostaza, la miel y él curry.
5

Antes de servir agregar la crema, sal y pimienta. Pueden acompañar con lo w más deseen. Yo aquí hice arroz con queso
6

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