La receta que hice este fin de semana viene de otro blog de cocina al que a veces echo un vistazo: http://www.lolacocina.com/

La clásica tortilla de patata con un toque distinto

EXCELENTE Día!!!!!!Espero se encuentren bien🙏🙏🙏Les comparto esta receta de unos ricos nopales en salsa verde con carne de res muy buenos sé que a muchas personas no les gustan por lo gelatinoso pero si los doran bien quedan muy ricos me encantan 😊Gracias por su apoyo👌También los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día. 🌈 #delantaldorado

Los datos históricos nos remonta a la época del Homo Erectus ya que la brasa y el fuego siguen siendo técnicas gastrómicas que usamos en la actualidad, junto a la costumbre del uso de la carne pinchada en un palo; las diferencias culturales definen a las formas de degustar las brochetas, siendo las más representativas los kebabs árabes, con Turquía e Irán siendo las mayores interesadas en prepararlo de esta forma, los souvlakis griegos, las espetadas portuguesas, los yakitori japonés, los anticuchos peruanos o los churrascos brasileños.El toque diferencial le tenemos en el aderezo pero la base es siempre la misma,carne, pescado o marisco alternada con verdura o fruta. En cuanto a las especias usadas, la cultura culinaria de todo el mapamundi nos ayuda a identificarlas;las más reconocidas son el uso de comino, cúrcuma, cilantro, curry, garam masala,sumac, zaatar,ras el hanout, pimienta, pimentón, azafrán, ajo, cebolla, perejil o uso de aderezo de limón y hierbas aromáticas.En Oriente Medio los kebabs son de ternera, pollo o cordero, están aderezados con sumac o ras el hanout pero en las zonas del Cáucaso, incluída Rusia, son los khorovats, cebapi o shashliks, estas últimas marinadas con vino, vinagre, agua, pimienta, orégano y hierbabuena. En los balcanes y los cárpatos son los kebab. En Grecia son los gyro y los souvlakis,marinados con zumo de limón y hierbas aromáticas. En Chipre son los souvlaki y la sheftalia. En Rumanía son los frigarui y en Bosnia son los raznjici.

Para la letra B del abecedario traigo una colaboración con mi hermana! Este #abecedario será compartido para poder llegar a las 26 recetas!💪😂 Este verano ha empezado a hacer esta receta que queda genial como acompañamiento a cualquier carne o pescado y no puede ser más fácil de hacer👌

La cocine para mí y mi novio, Me inspiré en el Mediterráneo en el mar y la montaña .

Berenjenas fritas están riquísimas. Yo las uso para ponerlas sobre la masa de una pizza tras el tomate y su mozzarella correspondiente. Luego un poquito de miel y crema de aceto balsámico y a comer 😋

#mirecetario#vegetarianas

Una receta saludable 🍈🍉 y muy sencilla de hacer.

Es una receta cocinada por mi hermana qué le salen buenísimas y comk ahora estoy de vacaciones me la ha dado ella, berenjenas de su huerto, fresquitas y tiernitas#

Con este mismo relleno de carne se pueden hacer unas ricas empanadillas.

Uno de mis platos favoritos y el que más disfruto preparando! 👩🏼‍🍳🍽️

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Una manera diferente de rellenar las berenjenas, sobre todo si tienes niños y media berenjena para ellos es muy grande, así te cundira más .