Los chongos zamoranos es un postre mexicano de leche cuajada. Tiene su origen en los conventos de la época virreinal en Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre muy dulce y fácil de preparar.

Es una receta fácil, rápida y deliciosa 👌

En la Francia prerrevolucionaria, Antoine Parmentier, un agrónomo, naturalista y químico que acababa de ser liberado de la prisión prusiana donde había sido encarcelado tras ser considerado un enemigo de la Prusia de Federico el Grande durante la sangrienta Guerra de los Siete Años,forma parte de la historia de la receta.Una vez liberado del cautiverio, se dedicó a promover el consumo de patatas entre la gente. La idea llamó la atención del rey Luis XVI, quien puso todos los mecanismos estatales a su disposición para lograr su objetivo.Bajo el lema de un pueblo hambriento es siempre un peligro para su monarca, como lo demostrarían los acontecimientos de 1789, el éxito definitivo en Europa,se llevó a cabo tras un truco estratégico que a Parmentier se le ocurrió, y fue colocar a los vigilantes en los campos de la patata. La presencia de soldados, a quienes se les había instruido que no hicieran nada en caso de que alguien entrara a robar patatas, aumentó el interés en el producto.Aunque el principal patrocinador de Parmentier terminó en la guillotina, las patatas continuaron comiéndose en la Francia revolucionaria y en la Francia napoleónica. Más por practicidad que por ambición culinaria, acabaron de inventar uno de los pilares de la cocina regional de la Rioja y poco a poco, la receta se aceptó con buen grado, pasando de la cocina casera a los restaurantes.Os comparto la receta de patatras a la riojana con un ingrediente añadido más a la receta tradicional,la calabaza

Os comparto una receta de patatas fritas con salsa boloñesa; es perfecta como guarnición del 2° plato.En cuanto a la historia de la salsa boloñesa, los primeros datos de su preparación nos llegan de la época de la Antiguo imperio romano de la zona de Emilia Romagna, durante la conquista de Galia, pero se preparaba como 2o plato o como relleno del pan y rápidamente se expandió por todo el imperio romano. El movimiento de Boloña en Europa, a posteriori, durante la Edad Media, la convirtió en una salsa tradicional de la zona de Bolonia que se usaba como salsa en los platos de pasta.Con el paso de los años, se ha ido perfeccionando la receta con la base de tomate y la carne picada puesto que la carne triturada al principio, eran dados de carne de bobino, el aceite era sustituido por manteca de cerdo y el tomate era reemplado por leche y vino blanco.A partir del siglo XVI, con la introducción del tomate, la receta fue evolucionando hasta llegar a la versión oficial de finales del siglo XX. En 1982 la receta original fue incluída en la Cámara de Comercio de Bolonia por parte de la Academia italiana de la Cocina y es en la actualidad una receta protegida.Os la comparto, espero que os guste.

ROSQUITAS

Que quedan muy ricas y a los niños les encanta.

Esta receta lleva en mi familia muchisimos años una receta que tenía pendiente, de hacer y compartirlas con vosotros .ya que para tiene un significado muy especial.

Vamos a hacer unos roscos fritos con unos ingredientes muy simples es algo muy facil de hacer suerte a todos. Unas rosquitas deliciosas.

Roscos fritos caseros, rebozados con azucar y canela... unas rosquitas riquisimasEsta es una de las recetas solicitadas por Mis Recetas.. hacia dos o tres dias que estaba pensando en hacerlos y al final tomé la decisión.

Es una receta muy fácil de hacer para los buenos reposteros. Espero que os guste.Vídeo: Roscos y magdalenas caseras

Hoy os traigo la receta de unas riquísimas roscas de naranja. Es una receta que me la dejo una tía de mi pareja que ella las prepara de toda la vida y la verdad que sus roscas están muy conocidas entre amigos y familiares. Las probé en su casa varias veces y me encantó el sabor y la textura tan tierna y esponjosa. Así que ella me explicó la receta y yo me puse a practicar. A continuación, os voy a enseñar como las hice yo. Si prefieren ver la receta video aquí os dejo el enlace https://youtu.be/E_3gPfdhlJM

El tiempo de elaboración, no incluye el tiempo que tiene que posar la masa, que es entre 45 minutos y 1 horaEnlace de la video receta:https://www.youtube.com/watch?v=Sr0CTiOM-wY

Esta receta me la ha dado una señora de un centro de mayores y la he hecho, espero que os guste. Se llama fina de oropesa

Una receta sencilla con un resultado para chuparse los dedos. Advertencia son como las pipas una vez empiezas no puedes para de comerlas.

Es una receta casera, que nada tiene que envidiar a otras rosquillas.Necesita rosquillero.

#familiarSeguro seguro que los pruebas y te recuerdan a los que hacia tu madre o tu abuela, son auténticos y la receta va pasando de mano en mano y espero que no se pierdan

Fáciles y riquísimos rosquitos. Tradición familiar que hacemos todos los años por estas fechas.

Las rosquillas siempre vienen bien para cualquier momento

Tengo el gusto de compartir esta receta realizada por mi madre, ¡que tiene unas manos para la comida!, ayudada por mi hermana y por mi. Al igual que las galletas rellenas, este delicioso dulce lo hacemos en estas fechas, en Semana santa. #familiar

Hoy ponemos el roscón en un molde de Plum Cake y lo podemos comer tostado con mermelada o mojar en el chocolate.Video-Receta: https://youtu.be/bL38sxAKo6A #RecetasNavidad

Esta receta es una de mis favoritas, os recomiendo probar! Muy blanditas y con buen sabor.Encontré esta receta por una aplicacion vieja que yo tenía.❤️

Receta de Yessica Guerra.Con la masa se pueden hacer también molletes antequeranos por lo que yo hice 2 roscas y 5 molletes.

Esta es una receta tradicional y típica de donde vivo, Lerma (Burgos). El 3 de febrero aquí se celebra la festividad de San Blas, y la tradición es llevar este tipo de roscas de anís para que sean bendecidas para que nos ayuden con problemas de garganta. Espero que os guste!

Una experiencia fantástica en mi primera clase de repostería...ni yo misma me creía el resultado

en mi casa los sabados a la noche unas buenas pizzas caseras ,,,y por supuesto acompañadas de una cerveza y gaseosa

Las galletas caseras son distintas a las industriales porque no pasan el proceso de deshidratación. Pero están muy buenas.