Tortilla de jurel en tarro
Queda deliciosa 🤤
Paso a paso
- 1
En un sartén se sofríe la cebolla, el morrón, ají (picada en brunoise) más la zanahoria rallada y el ajo.
- 2
En un bowl se desmenuza el jurel (con huesos) hasta quedar molido, se agrega los dos huevos y la mezcla de los ingredientes antes cocidos en el sartén.
- 3
Se hace una sola mezcla y se procede a poner nuevamente en el sartén formando una tortilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Blanca Oyarzo Mansilla le encantará ver cómo quedó.
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