Os comparto una receta clásica de calabacín relleno de carne picada. Debido a que la verdura rellena es versátil y común en muchas culturas, es difícil rastraer su origen.Los calabacines rellenos son una opción perfecta para una cena saludable y reconfortante ya que el sabor suave del calabacín y las setas, el sabor salado de la carne picada, la mantequilla y el tomate triturado junto al sabor dulce de la cebolla, el puerro y el pavo, le aportan una textura heterogénea de gran riqueza nutricional. Os la comparto, espero que os guste.

Os dejo la receta de Risotto con calabaza, patata y cebolla, espero que os guste.Como alternativa a los platos de cuchara y de pasta, en Italia se cuenta con la opción de cocinar como primer plato las distintas recetas tradicionales. Con el paso del tiempo los risottos han pasado de ser tradicionales en Piemonte, Lombardia y Veneto a ser un plato por excelencia en todo el país entero. Pese a que hoy en día se asocia con la dieta culinaria italiana desde el descubrimiento de América por Colón, en Oriente Medio lo consumen desde hace más de 600 años como alimento sustituto del pan.En cuanto al origen del Risotto, nació en 1924 y desde entonces, las infinitas variaciones culinarias han permitido no asociar la receta con una zon geográfica concreta, si bien el vialone y el carnaroli nacieron en la provincia de Pavía, el arborio no tiene definida zona concreta pese a que se usa más este tipo de arroz en la receta. Muchos son los que afirman que fue originariamente una receta improvisada pero en la Edad Media, Tirel ya mencionaba la receta de risotto en sus recetas y Galdoni en el siglo XVIII, nombró el risotto en una comedia.A mediados del siglo XIX, Lombardía extendió el risotto por todo el norte de Italia, aportándonos las recetas de risotto cartujo y risotto a la Milanesa. En 1853, Giovanni Felice Luraschi publicó la receta de Risotto milanés en el libro"Nuevo cocinero económico milanés" y en el siglo XX, se expandió desde Milán hacia toda Europa.

Receta fácil y rápida (El peso no es exacto, no suelo medirlo cuando cocino, suele ser a ojo).Es una receta apta para los pequeños de la casa.

Acabamos el día #tapeando con una tapa más que sencilla.#menúsemanal

#revistacookpad

Una solución perfecta para acompañar carne o pescado. Muy sabroso y jugoso. Sencillo de hacer y bastante rápido. #endulzateconeu#recetasdeverano

Mira en vídeo cómo se hace la receta: https://youtu.be/akDDOagLvuw

Estaba escribiendo ésta receta y me planteaba que, que me gusta más si una sopa o una crema ??, es difícil la contestación, cuando hace frío un buena sopa entra de maravilla en cambio la crema tiene la ventaja que la podemos tomar fría o caliente, bien, no voy a caer en divagaciones y sólo os diré que ésta crema se merece un diez.

Simple, y con el toque cremosito que le da el parmesano! 😊🧀

El calabacín es un producto fantástico en la cocina, ya que nos da mucho juego y además es sano y nutritivo. En esta ocasión lo vamos a preparar con parmesano (podéis usar cualquier otro queso que os guste) y al horno.Es muy sencillo, apenas lleva ingredientes y el resultado salta a la vista. Es perfecto como aperitivo o como primer plato. Está riquísimo.

Un snack muy muy sano...ligero y sabroso y sin nada de aceite.

#aperitivo #snack #calbacín #parmesano #rapido #facíl

Receta vista en la tele, sale buenísimo.

He usado sólo dos calabacines

Lo mejor de esta receta es el sabor a queso si te gusta el queso no dejes de hacerla sino hazla con menos o ninguno

Esta opción aparte de fácil, es ideal para acompañar cualquier carne (o pescado, si os gusta el toque de queso en él) sustituyendo las ya típicas patatas fritas.

También podemos hacerlo con tiras de pollo, zanahoria...Se puede acompañar de salsa de tomate.

Agotando existencias mañana toca compra 🤦 pero he de decir que está muy rico y es una cena ligerita 😜 Se puede acompañar de una tortilla o un filete a la plancha 🤗

Unos ricos y originales calabacines rellenos de guisantes en salsa con un toque de parmesano y acompañado de unos fideos chinos de arroz, una receta sana y fácil para comer verduras.

Me encanta el calabacín gratinado, le he puesto una capa de aguacate, con especias y queso para fundir. Cuando lo he sacado del horno, le he puesto un chorrito de miel 😋 estaba muy rico#revistacookpadabril

Un snack distinto, sabroso, sin manchar mucho y muy fácil de preparar.

Hoy voy a compartir con vosotros una guarnición ideal para carnes muy fácil independientemente del nivel de cocina que tengas. Probarla, os encantará.Si deseas aprender a cocinar sin malgastar el tiempo y el dinero te dejo aquí mi curso online: https://www.udemy.com/course/aprende-el-abc-de-la-cocina-sin-perder-el-tiempo/?instructorPreviewMode=guest

Esta receta es de mi MamiRica , sabrosa y... súper versátil!Puede acompanar un segundo Plato de carne , pescado , un queso ...Puede condimentar una súper pasta o...Como voy a sugerir, una súper lasagna que vegetarianos o no dejera todos súper felices ;De

Hoy no sabia que hacer de comida, así que he decidido hacer el calabacín de distinta forma, ya no se como hacerlos!!! Parece que la única planta que tengo, se multiplica la cosecha....menos mal que no me dan alergia como la lechuga!!!