Exquisita cazuela, una crema que abre los sentidos.

Hoy una riquísima galette. Un plato de lo más sencillo pero sabrosísimo. Salió de querer aprovechar lo que había en la nevera, sobre todo la base de masa brisa. Lo que más me gusto... ¡se la zamparon toda sin decir ni mu! #mirecetario⭕️Búscala también en mi grupo de cocina dónde comerás mejor que en un restaurante.(https://www.facebook.com/groups/1472003002885115/)🔀No olvides SUSCRIBIRTE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SIGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💹ÚNETE a mi grupo de cocinaen FACEBOOK --> https://bit.ly/2ksF6xO💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por COMENTAR, COMPARTIR y SUSCRIBIRTE

Una receta muy sencilla, completa y riquísima para una comida o cena vegetariana

Una receta con la que seguro vas a triunfar

En el taller de #cookpad en Málaga hice esta receta de @Irene-Guirao con alguna modificación

Mi primera galette! Súper fácil y riquísima. Seguro que repito muy pronto con otros ingredientes.Yo hice la cebolla caramelizada en el microondas, por lo que en menos de 1h tienes esta galette lista!

La galette es una crêpe, panqueque, hecha con harina de trigo sarraceno. Aquí os dejo el enlace de la receta de mis galettes especiales: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/471051-galettes-especialesEsta receta es muy sencilla y nos permite utilizar todos aquellos restitos que sobraron de las fiestas.

#recetasdeverano Una espectacular Galette salada que va a sorprender si tenéis invitados

La galette es en su origen de la bretaña francesa. La masa se elabora con trigo sarraceno, las variantes se elaboran con masa brisa o quebrada incluso hay gente que la cocina con hojaldre. En cuanto a los rellenos en bretaña tienen 3 o 4 variantes en su mayoría de verduras, verduras con carne o verduras con huevo, utilizando también el queso.#alambiquecocina

Fan de las galette, de las berenjenas y del queso..... la combinación no puede fallar

Hace unos días buscando nuevas ideas para hacer algo original, di con este galette salado y tengo que decir que está para morirse!! Siento tan pocas fotos del paso a paso, tenía el móvil cargando hasta el final del proceso😊😊

Un plato rico, rico y sencillo

Esta vez es una receta vegetariana. Yo comí una galette en la Costa Azul que no tenía nada que ver con esta. Era como una variante de la crepe pero muy grande, con relleno dentro y luego plegada como si fuera un sobre. Me encantó. Esta galette es más bien como una especie de "pie" abierto.

En Francia venden la galettes, crépes de trigo sarraceno para recetas saladas, hechas en el momento y totalmente naturales.Son muy prácticas porque cuando llegas a casa, las rellenas con lo que tengas, las doras al horno, y listas para la mesa!!!

Brutal! Original de @paulasumasi 🌱#calendario2025

Una maravilla degustarla templada, con el queso aún derretido y el contraste con la fruta. ¡Delicioso!

La galette es una receta tradicional francesa y consiste en una masa circular cubierta de verduras o ingredientes dulces.¡Espero que os guste!

Los datos históricos nos remonta a la época del Homo Erectus ya que la brasa y el fuego siguen siendo técnicas gastrómicas que usamos en la actualidad, junto a la costumbre del uso de la carne pinchada en un palo; las diferencias culturales definen a las formas de degustar las brochetas, siendo las más representativas los kebabs árabes, con Turquía e Irán siendo las mayores interesadas en prepararlo de esta forma, los souvlakis griegos, las espetadas portuguesas, los yakitori japonés, los anticuchos peruanos o los churrascos brasileños.El toque diferencial le tenemos en el aderezo pero la base es siempre la misma,carne, pescado o marisco alternada con verdura o fruta. En cuanto a las especias usadas, la cultura culinaria de todo el mapamundi nos ayuda a identificarlas;las más reconocidas son el uso de comino, cúrcuma, cilantro, curry, garam masala,sumac, zaatar,ras el hanout, pimienta, pimentón, azafrán, ajo, cebolla, perejil o uso de aderezo de limón y hierbas aromáticas.En Oriente Medio los kebabs son de ternera, pollo o cordero, están aderezados con sumac o ras el hanout pero en las zonas del Cáucaso, incluída Rusia, son los khorovats, cebapi o shashliks, estas últimas marinadas con vino, vinagre, agua, pimienta, orégano y hierbabuena. En los balcanes y los cárpatos son los kebab. En Grecia son los gyro y los souvlakis,marinados con zumo de limón y hierbas aromáticas. En Chipre son los souvlaki y la sheftalia. En Rumanía son los frigarui y en Bosnia son los raznjici.

La receta que os comparto, consiste en un guiso de pollo con vino blanco y brandy, caldo de pollo, tomate triturado, mantequilla, cebolla, ajo, puerro y setas. Os la comparto, espero que os guste.

Muy rápida de preparar porque el pisto de verduras en aove, es de bote. Los frutos secos le dan un toque especial de sabores y añaden proteínas vegetales!#TodoConFrutosSecos#RevistaCookpad

Ideal para sorprender a tus invitados😉

Todo comenzó en la época de la civilización romana, allí el plato se preparaba y servía para disfrutar durante la celebración de la llegada de la primavera, así como cuando se esperaba la próxima cosecha. A través de los siglos la tradición se mantuvo y se continuó preparando.

Os dejo la receta de filetes de pollo con salsa de queso que acompaño con unas patatas al pimentón; para la salsa de queso usé crema líquida, queso azul, queso crema, mantequilla y leche, mientras que para la salsa de pimentón usé ajo picado, sal, orégano, pimentón dulce, comino y vinagre, espero que os guste.

Es un estofado de pollo o de ternera; su historia comienza desde el año 1735 después de que Vincent La Chapelle lo publicara en su obra "Le Cuisinier Moderne", que trabajó como cocinero en diferentes casas nobles en Inglaterra y Europa. Sus libros tienen buenas referencias debido al cuidado de todo lo que escribió con buen juicio y altura de un gran chef. Le debemos la salsa blanca y las fusiones culturales en la cocina alta.Aunque la carne de ternera sigue siendo la preferida para la blanquette, a menudo también se utilizan otras carnes blancas como el pavo, el pollo, el conejo o el cerdo. La blanquette se sirve con zanahorias, champiñones y cebolla, y se acompaña con arroz, pero también se puede servir con pasta o patatas.Según una encuesta realizada en 2006, esta receta fue elegida el plato favorito de los franceses, antes que el cuscús y los mejillones con patatas fritas que estas dos últimas recetas no son de origen francés pero se consume con bastante frecuencia. La blanquette de veure también ganó a otros clásicos como el boeuf bourguignon, el pot-au-feu, el conejo en salsa de mostaza o el coq au vin.

Una receta deliciosa, y que no puedes quedarte sin probarla!

Receta fácil y rápida (El peso no es exacto, no suelo medirlo cuando cocino, suele ser a ojo).Es una receta apta para los pequeños de la casa.

Una galette elaborada con masa brisa casera, una versión diferente de los guisantes con jamón de siempre, enriquecida con queso y más verduritas. ¡Un delicioso volcán de vitaminas!