نخلط الدقيق مع السميد والسكر والملح والبيكنج بودرة على جنب

نضيف السمنه للخليط الجاف ونبسها لما تكون خليط رملى ناعم

ثم نضرب البيضه بالفانيليا ونضيفها ونعجن لحد ما تلم عجينه متماسكه طريه ولو احتاجت نزود اللبن

نتركها ترتاح خمس دقائق بالثلاجه ونطلعها تشكل كور صغيرة وترص في صاج مدهون سمنه

وندخلها الفرن هاءئ حتى وتستوى وتخرج تسقى بالشربات وممكن رشة جوز الهند عليها وبالهنا