نقطع الدجاج مكعبات ونقلبها في قليل من الزيت او والزبده ونتبلها ببهارات الدجاج وزنجبيل ناعم وبودرة الثوم وبودرة كنور وملح (اذا لم يتوفر بودرة ثوم نضيف ٣ سن ثوم مطحون)

نذيب في ابريق الحليب وشوربة الكريمة بالماء (كاستين ماء) لنستخدمها في تحضير البشاميل

في نفس الوقت في قدر اخر نسلق المعكرونه بماء ساخن وقليل من الملح والزيت

في صينيه فرن او جاط بايركس نضع طبقة من المعكرونه ونضع فوقها طبقة بشاميل ثم الدجاج ثم طبقة أخرى من المعكرونه ثم طبقة بشاميل

نضع في الفرن ١٨٠ حوالي ثلث ساعة حتى تنشف الحواف قليلا ثم نحمر الوجه ليصبح لونه ذهبي وممكن ان ضيف موزاريلا على الوجه