محشي الباذنجان وكوسه

4 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. ½ كيلوباذنجان
  2. ¼ كيلوكوسه
  3. ¼ كيلوفلفل رومي
  4. 3 كوبارز
  5. كعصير طماطم
  6. ملح وفلفل اسود وكمون
  7. بصله مفرومه متوسطة
  8. شبت و بقدونس و كزبره
  9. معلقه كبيرهزبده

الخطوات

  1. 1

    حله على النار ننزل بمعلقه كبيره زبدة لحد ما تسيح ننزل عليها بالبصله المفرومه لما البصله تقرب تحمر ننزل عليها بعصير الطماطم ومعلقه الصلصة والتوابل ونسبها لحد ما تقرب تتسبك

  2. 2

    نغسل الارز ونصفيه كويس الشبت والبقدونس والكزبره هنقطعهم وننزل بيهم على الارز

  3. 3

    الباذنجان والكوسه متقورين ومغسولين نطفي على الصلصة وتنزل بيها على الارز والخضره ونقلبهم كويس

  4. 4

    بعد كدا نجيب حله متوسطه الحجم ونحشي الباذنجان والكوسه ونرصهم في الحله اهم حاجه نرص الطويل في الاول عشان كل يستوي مع بعضه لما نخلص ننزل عليهم بالمرقه ونحطه على نار عاليه في الاول وبعد كدا على نار هادئة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Doaa Waheed
Doaa Waheed @doaawaheed
نُشرت في
مصر
أعشق المطبخ والطبخ
اقرأ المزيد...

التعليقات