شارك

المكوّنات

ساعتين
٤ أشخاص
  1. ¾ كيلولحم بفتيك
  2. تتبيلة البفتيك:
  3. مكعباتبصلة متوسطة مقطعة
  4. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  5. ¼ كوبخل
  6. ملعقة كبيرةدبس تمر
  7. 2بطاطس كبيرة مقطعة أصابع سميكة
  8. 2 ملعقة كبيرةسمن
  9. كزبرة خضراء مفرومة للتزيين
  10. كوب صغيرماء مغلي

الخطوات

ساعتين
  1. 1

    نضرب التتبيلة في الكبة ونضعها على البفتيك ونتركها ساعة في الثلاجة

  2. 2

    نفرد قطعة بفتيك في طبق ونضع قطعة بطاطس ونرش على البطاطس ملح وفلفل أسود

  3. 3

    نلفها رول ونربطها بخيط مطبخ

  4. 4

    نكمل الباقي بنفس الطريقة

  5. 5

    في طاسة تيفال نسخن السمن جيداً ثم نحمر البفتيك على الوجهين

  6. 6

    نضيف باقي البطاطس وكوب صغير ماء مغلي ونغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج اللحم ويحمر من الوجهين

  7. 7

    نتركه يبرد قليلا ثم نرصه في طبق التقديم ونرش عليه الكزبرة الخضراء وبالهنا والشفا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Hanan fathy tolba
Hanan fathy tolba @cook_22713682
نُشرت في
القاهرة
أعشق الطبخ
اقرأ المزيد...

التعليقات (5)

وصفات مشابهة