ماشاء الله تبارك الرحمن والصلاه على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

يغسل الممبار جيد جدا بالخل والدقيق ويغسل الأرز ويصفى

اقطع البصل صغير جدا والطماطم واغسل الخضره واصفيها

في طبق كبير كوب زيت ذره واضيف الصلصه والسكر والنعناع

أضيف البصل والطماطم والتوابل كلها واقلبهم جيد

أضيف مرق الدجاج الناعم جدا والفلفل الحامي حسب الرغبه

أضيف الأرز والخضر واقلب جيد حتى تمتزج كل المحتويات

احضر الممبار بعد شطفه بالماء ابدأ في الحشو

أغلى ماء فيه معلقه ملح وكمون

ابدأ أضيف الممبار حتى يتم النضج بعد نصف ساعه او يزيد حسب الكميه والحجم ملحوظه هااااامه جدا

اتركه في مصفى يبرد ثم ادهنه بزيت ذره وادخله في الفرن ياخد اللون الدهبي الجميل

يزين بالبقدونس ويقدم ساخن

وبالهنا والشفا