يغسل اللحم جيداً ثم يشوح على النار ونضيف إليه الماء الساخن ويترك ليغلى لمده 10دقائق على نار عاليه ثم نهدى النار حتى تصل إلى نصف تسويه

تقطع البصله قطع صغيره وتشوح فى السمنه حتى يصفر لونها ونضيف إليها قطع اللحم وتشوح جيداً ثم نضيف الثوم المفروم يقلب حتى تظهر رائحته

ثم نضيف الباميه وتشوح المكونات جيداً ثم نضيف الطماطم المعصوره

وبعد الغليان على نار عاليه قليلاً نضيف الفلفل الحار والتوابل وعصره الليمون حتى لاتتفتح حبات الباميه أثناء الطهى

يصب الخليط فى برام فخار ويدخل الفرن لمده 15دقيقه أو حتى النضج وبالهنا والشفا