يوضع الزيت في إناء الطهي ثم الزبده ثم البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل ويقلب حتى يصفر لون الثوم ثم تضاف قطع الدجاج وتقلب حتى يبيض لونها ثم اللبن والريحان والفلفل الاسمر وتترك حتى تغلي ثم يضاف الخضار حتى ينضج

ثم يضاف الملح والدقيق المذاب ويقلب جيدا حتى يستوي الدقيق جيدا ثم يقدم