بسكوت نشادر بالكاكاو

Esraa Hussein
Esraa Hussein @EssoHussein992
Egypt

ملحوظة بالنسبة للسكر مقداره من 2 : 1/2 2 كوب مايزدش عن كده
لو حاسه ان سمنه قليله ماتزوديش عن كوب ونص
من أهم حلويات العيد بسكوت والكحك انهارده هقولك ع طريقه بسكوت بإستخدام ماكينه وده احلى بكتير من اللي بالقمع هيعجبكم جدا بإذن الله ❤️

بسكوت نشادر بالكاكاو

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!
Esraa Hussein
Esraa Hussein @EssoHussein992
Egypt

ملحوظة بالنسبة للسكر مقداره من 2 : 1/2 2 كوب مايزدش عن كده
لو حاسه ان سمنه قليله ماتزوديش عن كوب ونص
من أهم حلويات العيد بسكوت والكحك انهارده هقولك ع طريقه بسكوت بإستخدام ماكينه وده احلى بكتير من اللي بالقمع هيعجبكم جدا بإذن الله ❤️
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلودقيق (مايعادل 7 : 8 اكواب دقيق)
  2. 1/2 (2 كوب)+ م ك سكر بودره (مايعادل320جرام)
  3. 1/4 (1 كوب)+ م ك مليانه سمنه بارده بحراره تلاجه (مايعادل335جرام)
  4. م كبيكنج بودر (مايعادل 10 جرام)
  5. 8 م كحليب دافي (مايعادل 80 جرام)
  6. م كنشادر (مايعادل 10 جرام)
  7. 4بيضات بحرارة الغرفة
  8. م صفانيليا (مايعادل 7 جرام)
  9. 3/4 كوبكاكاو خام

الخطوات

  1. 1

    ع جنب هدمج النشادر مع حليب الدافي هتلاقي حصل فوران (ده دليل ان حليب دافي كويس ونشا نوعها كويس) هدمجهم لحد مانشادر تدوب واسيبهم يبردوا ع جنب

  2. 2

    اخد كوب من دقيق اركنه ع جنب وفي بولة اخد باقي الدقيق واخلطهم مع بيكنج بودر

  3. 3

    في بولة او ماكينه العجن احط سمنه البارده و عليها سكر بودره واخفقهم بالمضرب الكهربائي او حاطاها ف الماكينه بسرعه هادية لحد ماسكر يختفي

  4. 4

    وبعدين اعلي قوة الخفق لمده 10 دقايق اهم شيء كل شويه نوقف ونجيب اللي ع جوانب لتحت علشان يكون قوام كل سمنه كريمي (لو بتستخدمي ماكينه العجن غيري الattachement الشبكي بالكف)
    وتضيفي فانيليا وهنزل بالبيض بس بالتدريج يعني هتحطي بيضه وتخفقي لحد ماهي تختفي وتنزلي بالتانيه تخفقي لحد ماتختفي وهكذا

  5. 5

    وبعدين انزل بالحليب بالنشادر بالتدريج لحد مايندمجوا مع بعض وانزل بعد كده بالدقيق المخلوط بالبيكنج بودر واخلطهم كويس مع بعض بسرعه هاديه وبعدين انزل بكاكاو واكمل خلط ع نفس سرعه الهاديه لحد ماوصل لعجينه ناعمه اقدر اشكلها ف حاله انها لسه ماوصلتش لعجينه ناعمه دي هنزل بالكوب الدقيق اللي كنت شيلاه ع جنب وانزل بالتدريج

  6. 6

    لميت العجينه وشيلتها في كيس ع طبق وحطيتها ف تلاجه نص ساعة (كلام ده ف الصيف من لو ف شتاء مش لازم تحطيها ف تلاجة)

  7. 7

    اجيب ماكينه واختار الشكل اللي انا احبه وابدأ ادخل العجينه واشكلها وارصصها في صينيه مدهونه بزيت خفيف وادخلها ف تلاجه تاني حوالي نص ساعة
    وادخلها فرن متسخن قبلها بربع ساعة ع درجه حراره 160° ع رف الاوسط من 15 : 20 دقيقه لازم تتابعي بسكوت لو حسيتي ان بسكوت محتاج لون من فوق افتح شوايه تاخد لون بسيط

  8. 8

    و هنسيبه يبرد خالص وبعدين نحركه من صينيه علشان مايتكسرش معانا وبألف هنا ♥️
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
سأطبخها اليوم
Esraa Hussein
Esraa Hussein @EssoHussein992
نُشرت في
Egypt
انا بعشق الطبخ جدا وبحب الاختراعات جداهعملكم وصفات حلو وحادق وعصاير يارب تعجبكم ⁦♥️⁩
اقرأ المزيد...

التعليقات (13)

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. بطاطس بيوريه صحية
  2. بطاطس مقليه مع ثوم وطماطم وفلفل
  3. فطيره بطاطس سهله ولذيذه
  4. فطاير الجلاش السريعة بالجبنة
  5. لحمة مشوية عالطريقة التركية
  1. تنظيف البط 👍🏻🦆
  2. احلى مسقعة الاورديحي تحفة وسريعة😋😘
  3. لسان عصفور باللبن 🍶
  4. بسكوت نشادر