مندي البط الأردني
الخطوات
- 1
هنغسل البطه كويس جدا جدا ونقطعه ٨ قطع ونوزع عليه الفلفل الأسود واللمونتين معصورين بقشرهم وهننقعه فيهم حوالي نص ساعه
- 2
هنحضر مكونات التتبيله التوابل والخضار هنقطعه ونضيفهم على بعض
- 3
هنغسل البط من الفلفل والليمون كويس جدا ونعمل فيها شقوق ونضيف عليها الزبادي والتتبيله كلها وعصير الليمون
- 4
هنقلبهم كويس جدا كلهم مع بعض حله كبيره عالنار هرص قطع البط جمب بعضهم وعليهم التتبيله الباقيه بالخضار بتاعها وعليهم كوب ميه وهنغطيها على نار متوسط تغلى وبعدين ههدي النار لما تستوي خالص
- 5
هنفتح عليها نشكها بشوكه لو سهله الغرز يبقى استوت هنطلع البط فصينيه الشوي وندخله الفرن تحت الشوايه خمس دقايق تاخد وش وهنغسل الأرز ونصفيه وننزل بيه فالشوربه
- 6
هننزل بالزبيب مع الأرز ونقلبهم كويس جدا ونغطيهم ونخليهم على نار هاادي لما يتشرب هنفتح عليه
- 7
هنقلبه كويس ونغطيه تاني يكمل تسويه على نار هاادي جدا هنولع الفحمه ونحطها جوا الفويل ونضيفها فنص الأرز ونغطيه خمس دقايق
- 8
تكون البطه اتشوت بالشكل ده هنقدم الأرز فطبق التقديم وعليه قطع البط ويتقدم المندي سخن وبالهنا 💪✋
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)