مقرطفة او مقطعة
المقرطفة أكلة شتوية 100% سيرتو اذا جات حارة وحامضة تنحي الزدرة
مقرطفة او مقطعة
المقرطفة أكلة شتوية 100% سيرتو اذا جات حارة وحامضة تنحي الزدرة
الخطوات
- 1
نبدأ بتحضير المرق: نرحيو البصل والطماطم مع بعض ونقطعو البطاطا ونضيفو جميع التوابل والطماطم المصبرة والهريسة ونحطوهم يتقلاو مليح
- 2
بعد مايتقلاو مليح نلوحو الفلفل ونمرقو بالماء يغلي ونخليوهم حتى طيب البطاطا
- 3
نحضرو العجين: نحطو السميد مع شوي ملح ونبللو بالماء ونعجنوها حوالي 5 دقائق نخليوها شوي يابسة باه تساعدنا في الخدمة ونخليها ترتاح مدة 5 دقائق
- 4
بعد ما ترتاح نبسطوها فوق طاولة العمل نرققوها بزاف باه ماتجيش عجين (نحلوها بواسطة السميد نرشو فوق العجين وتحتها باه ماتلصقش)
- 5
كي نبسطوها مليح نبداو نروليو فيها (كثرو شوي السميد باه ماتلصقش في بعضاها) ومنبعد نقطعوها حوالي 1 سم
- 6
كي نقطعوها نحلوها من بعضاها على شكل خطوط ونغربلوها باه يطيح السميد الزائد ونحطوها تفور
- 7
كي تفور وتحكم روحها انحيوها من الكسكاس نحلوها من بعضاها ونلوحوها في المرق باه تكمل اطيب ونبقاو نحركو فيها باه ماتلصقش وتتعجن
- 8
نقدموها في صحن التقديم وشهية طيبة 😋😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
الفراخ المقرمشة بطريقة سهلة وبسيطة الفراخ المقرمشة بطريقة سهلة وبسيطة
#اكلات_دودي_لايك_واشتراك_لمشاهدة_الوصفة_زوروا_قناتي_علي_اليوتيوب#المرور_التاني
-
-
قطع الدجاج بالخلطة قطع الدجاج بالخلطة
وصفة لذيذة بطريقتي وكنت بقدمها في مطعمي واولادي بيحبوها جدا
-
-
-
-
كبسة مكرونة بالفراخ بطريقة 2 كبسة مكرونة بالفراخ بطريقة 2
هستخدم بواقي الديك الرومي اللي اتبقت من اول يوم رمضان او ممكن تستخدمي صدور فراخ هتعجبكم جدا بإذن الله ❤️
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات