لعمل الشربات في إناء يوضع السكر والماء على النار وبعد الغليان يوضع الليمون
ملحوظة مش بنقلب علشان ميسكرش

الكنافة توضع في الفريزر وتفرم وهى مثلجة يوضع السكر ويقلب حتى يختفى ثم توضع السمن وتقلب تحضر صينية مدهونة وقالب مدور على شكل دائرة
توضع الكنافة ونضغط عليها جيداً حتى تتماسك تكرر العملية حتى انتهاء الكمية ترش على الوجه سمن وتدخل فرن ساخن على درجة متوسطة بعد السواء تسقى بقليل من الشربات

البسبوسة في إناء يوضع السمن واللبن والعسل حتى يسخن يضاف السكر ويقلب ثم يضاف جوز الهند ويقلب ثم يوضع السميت ثم البيكنج بودر ويقلب
ملحوظة مش بنعجن نقلب بس
توضع في صينية مدهونة ثم تدخل الفرن على درجة 180 بعد حوالي 5 دقائق تقلل درجة الحرارة حتى تمام النضج تسقى بالشربات ثم تغطى وتدخل الفرن ثاني وهو مطفى لمدة 5 دقائق

بالهنا عليكم