برغل بحمص وشاكرية
اكلة طيبة كتير من تراث منطقتنا وسامحوني لان ما فيي انزل كتير وصفات بسبب قطع الكهرباء والنت
برغل بحمص وشاكرية
اكلة طيبة كتير من تراث منطقتنا وسامحوني لان ما فيي انزل كتير وصفات بسبب قطع الكهرباء والنت
الخطوات
- 1
لتحضير البرغل بحمص نضع البرغل المغسول مع الحمص المسلوق في طنجرة مع كمية اللحمة المرغوبة والملح والفلفل والسمن البلدي ويفضل ان يطبخ بمرق اللحم على نار متوسطة لمدة ربع ساعة
- 2
لتحضير الشاكرية نفرم البصلة جوانح ونضعها في طنجرة مع كأس من مرق اللحم المسلوق ونسلقها حتى تستوي ثم نضيف الحمص المسلوق ولحم الموزات المسلوق مع الملح والفلفل الاسود ونقلبهم مدة 5دقائق على النار ثم نطفئ النار و نضيف اللبن الزبادي ونقلبه مع الخليط السابق بدون طبخ وتقدم الى جانب البرغل بحمص
- 3
- 4
عند سلق اللحم على اختلاف انواعه ينصح باضافة الزنجبيل للقضاء على البكتريا وبالتالي الزنخة وهو يغني عن اضافة الباقة العطرية في سلق اللحوم
- 5
- 6
- 7
- 8
وصفات مشابهة
-
برغل و شعيرية برغل و شعيرية
وصفة صحية وتغيير عن الرز مع الاطباققيمة البرغل الغذائية : مصدر جيد لفيتامين ب و خاصة الثيامين و النياسين . و يحتوي على نسبة من معادن عالية فهو غني بالحديد و الفوسفور و الزنك و المنجنيز و السلينيوم و المغنسيوم . و أيضاٌ غني بالألياف ومفيد جدا للأطفال والكبار
-
-
-
برغل بالخضار والفراخ برغل بالخضار والفراخ
#النمليهيستخلص البرغل من جريش القمح ( القمح المكسر ) المسلوق عن طريق سلق القمح نصف سلقة إلى أن تلين حبوب القمح ثم يتم تصفيتها وتجفيفها تماماً بفرده على طبق واسع لمدة عشرة أيام ويتم جرشه في الطاحونة ثم يتم تنخيله لإزالة قشور القمح عنه ويتم استخدام مناخل ذات ثقوب مختلفة للحصول على برغل ناعم وبرغل خشن وقد اشتهر عند القدماء المصريين منذ قديم الازل بشكل خاص والمعروف عن البرغل انه يحتوي على كربوهيدرات والألياف والمعادن وفيتامين B6 ويتم استخدام البرغل في اكلات عديده اليكم وصفه سهلة وسريعة بالبرغل
-
برغل مع ورق العنب سريع ولذيذ 😋 برغل مع ورق العنب سريع ولذيذ 😋
#مقبلات_سريعةهي عبارة عن برغل و خضار مطبوخة بماء سلق ورق العنب و تؤكل بورق العنب مثل الخبز 😋
-
-
-
برغل بالفول بالزيت برغل بالفول بالزيت
اكله بسيطه وطيبه كتير ذكرتني بأيام الجمعات عند تيته و سيرين النسوان ههههه سيرين يعني مشواير جمع كلمه سيران ايام كانت حلوه
-
-
💗 برغل بالشعيرية 💗 💗 برغل بالشعيرية 💗
#اكلات_شعبية اكلة طيبة كتير وانا بحبها اكتر من الرز 😋يقدم جنب كتير اكلات ومع اللبنية اطيب شي
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات