الخطوات
- 1
تقطع الكبدة قطع صغيرة عصافيري مثل الشورما ثم في وعاء عميق نضيف اليها عصير الليمون، الخل ،الثوم،البهارات، و الملح والفلفل و تخلط المكونات معا.
تترك الكبدة جانبا لمدة 15 دقيقة حتي تتشرب طعم التتبيلة.
يوضع الزيت النباتي في وعاء عميق علي نار عالية حتى ترتفع درجة حرارة الزيت ثم تصفي الكبدة من التتبيلة و نضعها في الزيت الساخن.
تقلب الكبدة الإسكندراني حتي تنضج
- 2
ثم نضيف الفلفل الحار و الفلفل الرومي المقطع شرائح رفيعة و أضيفي ملعقة كبيرة من التتبيلة و تقلب الكبدة لمدة دقيقتان فقط و ترفع من على النار.
تقدم الكبدة الإسكندراني مع طحينة، مخللات و خبز
و بالهناء والشفاء.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
الكبدة الاسكندراني الكبدة الاسكندراني
تابعونى على قناتى .. مطبخ بنت الحلوانى .. هتلاقوا الوصفة دى بالتفصيل ووصفات تانية كتير
-
الكبدة الاسكندراني الكبدة الاسكندراني
#سر_الوصفة : النفسية محتاجة اسكندرية وسندويتش من الكبدة ديةالوصفة بالتفصيل في قناتى عاليوتيوب :https://youtu.be/Y_ZO_HRf2Ok
-
-
-
الكبدة الاسكندراني الكبدة الاسكندراني
هي نفس وصفة الكبده الاسكندراني بس التكه اللي زودتها اني حطيت عليها فلفل الألوان و هريسه بدل قرن فلفل علشان كده اديت لون المحمر#الإثنين #صدقة_جارية #الشيف_الذهبي
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/22675566
التعليقات